ご主人様からのクリスマス料理のリクエストは、『スペアリブ』でした💖

普段から。。。。毎日、ご主人様におうちごはんを作ってる奥様方々。。。。

けっこう、今晩はを作ろうか？とお献立、なやんでらっしゃることでしょう。

毎日のお料理も大変なんだけど、ことイベント事となると。。。もっと大変！！

フツーのおうちごはんじゃなくって、少し豪華で華やかに見える、そんなおうちごはんを

どうやって作ろう。。。。なんて、イベントが多い時期はさらに大変ですよね。。。。

中には、ご主人様から、『これ食べてみたい。。。』とかリクエストがあったりすると、

少しプレッシャーだけど、少し助かるかも？？？チャレンジしてみました♡

最近、、、めきめきとお料理の腕前を上げつつある。。。。頑張り屋さんの生徒さん、

Ｋさんが実習にいらして下さいました。

お腹も、、、かなり大きくなって、、、、でもすごく元気な彼女です。

『主人から。。。リクエストをもらっちゃいまして。。。』とおっしゃったお料理が

スペアリブ！！！！この時期、少し華やかなお料理が受けるので。。。丁度いいかも？

献立立ててみました・・・・・

　　　　　　・　スペアリブ　　　　・　ブロッコリーチーズ和え　　・　ポトフ風

　　　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　　・　マッシュポテト

主食をマッシュポテトにしてので、、ポトフの中にはじゃがいもは入れないで作ります。

少し華やかなお料理に大切なことは、見た目の彩りなんですよね？

なので、スクランブルエッグの黄色、ブロッコリーのみどり、マッシュポテトの白、

などなど、原色系の色合いを大切にしましょう。

そして、スペアリブというお料理、名前だけ聞くとすごく難しいお料理に感じるかもしれませんが、

もちろん複雑なレシピも存在しますが今回は出来る限り簡単に鍋１つで完成できるレシピで

チャレンジしてみました！！！

完成品のお料理のご紹介を。。。。。

まず、ポトフ風、じゃがいもが入ってなくても。。。十分なボリューム。

サラダは、フワフワのスクランブルエッグがドレッシング代わり。

マッシュポテトの柔らかさは、生クリームで調整。

カッテージチーズ、使えると便利アイテムです。

そして。。。。テリテリに美味しそうに出来上がったスペアリブ、です☆彡

見た目。。。。。華やかな感じになってますね！！

『思ったより、、、とても簡単に作れるお料理でビックリです！！！！』

ご主人様からリクエストを戴いたときは。。。難しそうで少し自信がなかったみたいですが

作ってみたら。。意外と出来ちゃいましたね。『まさかのマーマレードでした💦』

使えるアイテムはどんどん使うべし、ですよ～～～～～

可愛く素敵に盛り付けてくださって。

『盛り付けは主人からもアドバイス、もらっちゃいました♥』

お料理上手なご主人様はすごくお助けマン、ですね。

でも満足頂けたみたいで。。。。良かったです💖