最近、結構便利って人気の、『バッター液』を使って、鮭もフライにしちゃいました💖

やっぱり、みどりのお教室にいらして下さってる生徒さんにとって、『揚げモノ料理』は、

若干、ハードルが高いってイメージのようなんです。

が、最近ご紹介を始めて、一躍人気になりました、『バッター液』を使って作る揚げ物料理は、

お教室の生徒さんにも大人気💖なんですよね。

揚げモノ料理の少し手間がかかる印象を、軽減してくれてる感じなんです。

が、揚げ物料理すべてに適用できるわけじゃないのが、バッター液で。。。パン粉を付ける感じの

揚げ物料理専用なんですけどね・・・・今回は「お魚」で作ってみました！！！！

ご一緒に実習してくださる生徒さんのご紹介から始めましょう。

Ｄさんです。このところ、週に２回はお顔を合わせてる感じの彼女、凄いペースで頑張って

下さってます。『今、集中してしっかりお料理をマスターすることがとても重要で。。。。。』

ご結婚も決まって、今年中にはご主人様が赴任してる地域へ行く予定の彼女なんです。

『今後、料理で困らないように。。。。今、超頑張ってます！！！！』と気合十分。

いろんなお料理を幅広く、作れるようになりたい彼女の今回のチャレンジは

お魚料理、さらに、揚げ物料理でございます。献立は。。。。。

　　　　・　鮭フライ　タルタルソース　　・　レンコンきんぴら　　・　ささみきゅうり胡麻和え

　　　　・　きのこたまねぎあっさりスープ　　　・　枝豆コーン炊き込みご飯

ここで。。。。使います！！バッター液のご登場！！！！

必殺簡単レシピに揚げ物料理が変身するこのレシピ。。。。本当に人気となりました！！

パン粉を付けての揚げのも料理限定ではありますが、飛躍的に調理が楽ちんになります。

時期的に、きんぴらを作るなら、レンコンがオススメですよ。薄切りがポイントです。

ささみも、下ごしらえをしっかり覚えておくと便利です。一応、、、和食な感じに

仕上げてますが、たまにあっさりスープの汁物もいいんじゃないかって思いますよ。

さて、簡単に出来上がる揚げ物お魚料理、ご紹介をしましょう。最初はスープ。

枝豆、コーンで炊き込むと色合いが可愛いですよね？

きんぴら。。。。レンコン独特のモッチリ感を楽しんで！！

ささみときゅうり、レンチンのし過ぎには要注意です。

自作のタルタルソース、これは前回も作ってますね、便利ソースですから・・・

で、鮭、フライにしてみましたよ。

洋食とも、和食とも言える感じのおうちごはんもいいんじゃないかな？？？？？

『手が。。。。揚げ物料理なのにあまり汚れなくって。。。これ、超カンタンでいい！！！』

でしょう？？？生徒さん皆さんから、大人気となってるバッター液の揚げ物料理。

いろいろ自身でも食材を変えて、作ることも出来ますから試してみていただきたい。

『蓮根。。。。薄切り、あまり自身がないかもしれません💦』

カットがちょっぴり分厚くなってしまった時は、さっと、下茹でするといいかもしれないですよ。

『苦手な揚げ物料理がお手軽になるのは、本当に嬉しいことですね☆彡』

これは。。。。是非使回しをしてみましょうね💖