ガッツリ仕事してお帰りになる旦那様へ、美味しいおうちごはんを提供しましょう！鮭のお料理で💖

お教室には、ご夫婦、お２人ともしっかりお仕事してらっしゃる方々も多く・・・・・

『なかなか自分が仕事の日の夕食はたいした料理が作れなくて。。。。💦』

って感じで旦那様に申し訳なく思ってらっしゃる奥様方々も多いんです。

なので、お休みの日、実習にいらしたときは頑張った感じのお料理を作って、日ごろの

感謝の気持ちを表すっていうのもいいんじゃないかって、みどりは思います。

献立の中のお料理、１品はしっかり手間をかけて、後のお料理は時短で作れるお料理って

感じで日頃でも使える感じにしてみたいと思ってます・・・・

今回はお魚の洋食セットにしてみました。こんな感じで・・・・・

年明け、かなりお忙しかったと見えて、いらっしゃることが難しかった方、

生徒さん、Ｉさんが春に向けて頑張っていらして下さってます、遠方からなんですけれど

『いえ、主人に美味しいおうちごはんを食べてもらいたいので全然頑張れます☆彡』

とてもいいことです、普段の仕事のある時はなかなか作れない頑張った系のお料理、

みどりと一緒に実習しましょう！

献立はこちら。。。。

　　　　・　鮭ガーリッククリーム煮　　・　白菜豆乳スープ　　・　きのこバターライス

　　　　・　エンドウベーコンバターソテー　　・　エビブロッコリータルタル

鮭のお料理は、少し手間がかかりますがしっかり味の濃厚系のクリームのお料理なんですが

他のお料理はそこまで難しくないレベルのモノにしてみました。

スープとか・・・これは時短で作れるので評価が高い感じでしたら、いつでも作れますよ、

そして海老のお料理は、ブロッコリーを茹でるではなくっていい感じに『蒸す』お料理。

炒め物料理は、時短で作れるので１品、献立に入れてます。後は栄養バランスと見た目を

考えて、彩りには気を付けましょうね。せっかくなら華やかなほうがいいですからね☆彡

さてさて・・・・頑張って作ってみました、ご紹介しましょう。

まず、バターライスにきのこソテーを混ぜ込んで・・・・

ソテーします。今回はバター、醤油、レモン、ブラックペッパーで味付けしました。

これはかなりヘルシー系のスープ、たくさん召し上がって戴きたい。

ブロッコリー、本当は蒸し料理にする方が・・・・美味しいんです。

そして、鮭のクリーム煮、こんな感じです。

しっかりちゃんとしたおうち洋食セットになりました～～～～～～

『かなり主人が喜びそうなお料理がたくさん出来上がって、、、超美味しそうです☆彡』

が、残念なことにご主人、実習のこの日は夜遅くなってしまうらしく・・・・

『翌日の朝食、兼、ランチって感じで食べてもらいます！！！！』と彼女

そしてこちらが、その実食の時の盛り付けです。

『味も丁度良くって美味しいって言ってます、お腹がいっぱいって幸せそうでした💖』

それは大変良かったです、前回、試食のご意見を戴いたときに少し味が薄いって

ご指摘を戴いていたので、若干しっかり目味にしてみたのが良かったのでしょう。

また、美味しいを戴けるようにご一緒に頑張りましょうね💖