揚げ物、油淋鶏と、水餃子の中華おうちごはんを作ってみました～～～💖

意外と・・・・皆さんが知らない事・・・・

餃子、基本中華のお料理ですよね？でも。。。。私たちが餃子と称してるお料理。

実は中華のお料理にはあまり存在しなくって・・・・基本、『水餃子』が一般的なんですよ。

たぶん。。。。こちらに伝来されて、カスタマイズされてるのが焼き餃子、と、理解ください。

で、今回は。。。その大本の水餃子にチャレンジします。包み方が少し？？？？？

合わせて、メインに油淋鶏。中華のセットです。。。。こんな感じ。。。。。

『鬱陶しい感じ、なって来ましたね。。。暑いのか蒸すのか、よくわかりません・・・・』

と、おっしゃつついらして下さった生徒さん、Ｉさん。

少し体調を崩してらっしゃいましたが。。。。？

『ん～～～～少しマシになった、かな？でもなかなか、治りが遅くなって来てます💦』

ある意味。。。仕方ない？ことかもしれませんね。みどりも。。。同じく、ですよ💦

ので、美味しいおうちごはんを作って美味しく食べて健康になりましょう。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　油淋鶏　　　　　・　水餃子　　　・　海老と青梗菜オイスター炒め

　　　　　　　・　豆苗もやし胡麻和え　　　

彼女のご希望で、いろいろおかずを作りたいってことで、メシモノは今回はナシです・・・

で、水餃子。と言っても汁物じゃないんですよね。

包んだ餃子は、３分ほど茹でていただいて。専用ソースで召し上がって戴きます。

油淋鶏も美味しいタレをかけて、どうぞ☆彡

いろいろおかずを作るには楽しい作業💖炒め物と、和え物を作りました・・・・

今回は、美味しいタレ２種、がポイントですよ。

完成品のご紹介をしましょう。

まずは。。。。。和え物、豆苗ともやしは相性◎ですから・・・・

もう一品の副菜は海老と青梗菜。生姜を入れるとさっぱり目になります。

水餃子のタレです。これが美味しい。。。。

で、茹でる前の水餃子ですよ、可愛い感じ。

で、こちらは油淋鶏のソース！！！！

そして、中華の唐揚げ風の油淋鶏です！！！！

かなりレベルが高い感じのおうち中華になりました☆彡

『水餃子の包み方が。。。。いつもの餃子と違ってなかなか。。。難しかったですよ💦』

え？？？？フツーの餃子の方が難しいと思うんだけど。。。慣れの問題？？？？？

水餃子の時は、いつもの皮より、大き目、厚めがいいんじゃないかってみどりは思います。

『油淋鶏は間違いなく主人が好きだと思うので。。。。唐揚げではないけれど・・・・』

タレを美味しく作ることがポイントなんです、しっかり目に薬味を使ってね。

水餃子。評判が良かったら。。。またチャレンジしてみて💖