？？？よく似てる、けれ今回のは、『コロッケ』なんです！メンチカツと間違わないで！💖

生徒さんに、、、言われちゃいました💦『センセー！！本当にメンチカツ、大人気ですね』って・・・

そうなんですよ。まん丸の形もウケてると思うんですが、一番は思った以上に簡単な

お料理になってるってことでしょうか？？？？

まだまだ、メンチカツリクエストはあるあるだと思うのですが。・・・・実は今回は違うんです。

一見。。。。『？え？またメンチカツ？』って思われるかもしれないですが・・・・今回は、そう、

『コロッケ』です！！！出来上がりをご紹介しましょう、こんな感じで・・・・

今回のご紹介。。。。いらして下さった生徒さん、Ｉさんです。

彼女のリクエストは、一見、最近人気のメンチカツなんですが、実はコロッケです！！

同じ形状に出来上がるんですが、全く別のお料理、です！！

『絶対、失敗しそうなコロッケを是非、チャレンジしたいんです、そして、後はアボカド・・・・』

ってことで、献立はこちらです・・・・

　　　　　　　　・　ミートコロッケ　　・　アボカド竹輪おかか和え　・　雑穀米ごはん

　　　　　　　　・　ニンニクの芽ソテー　　・　白菜揚げ味噌汁

形は同じでも全然別のお料理、メンチカツとコロッケ。

一番の違いは、メンチカツは全くミンチは生だから、しっかりゆっくり揚げないといけないこと。

コロッケは、実は中身はちゃんと加熱済、だけど非常に柔らかいので、爆発させないように

優しく揚げないといけないことなんです。だから少しコロッケの方が難しい？？？？

そしてアボカド。何度か紹介してるんだけど。。。。これだけはお買い物にポイントアリで・・・・

いい感じの熟れ方のアボカドをＧＥＴすることが難しいかも？？？

後はカットの仕方、そして色止めを忘れないこと、ですね。

ん～～～～何とか完成しましたご紹介しましょう！お味噌汁から・・・・

アボカド。。。。少しまだ硬かったかもしれない・・・・

ニンニクの芽、冷凍状態のものがＧＥＴ出来ると凄く役に立ちますね。

ごはんは雑穀米ごはんです。

そして。。。。ミートコロッケ。。。少しだけ、爆発しちゃったかも💦

でも、見た目はメンチカツに見えるかもしれない。。。でもコロッケです！！！！

『ん～～～優しく揚げる、難しいです💦本当に優しく触らないと。。。。ね💦』

そうなんです、揚げてるときにお箸でつつくと、そこから爆発になっちゃうんですよ💦

『これ、違う材料でまたまたリベンジ、したい感じですね、ちゃんと揚げれるように・・・・・』

そうですね、かぼちゃとか、いいんじゃないかって思います。

何事もチャレンジですし、失敗も成功の基ですから、めげないで頑張りましょう。

味はとっても美味しかったということで。。。。良かったです💖