少しよそいきな感じの洋食、作ってみませんか？？？

いつも、お料理を作って食べてくれてる人に、

『え？？？今日ってなんだか、特別な日だったかな？』

な～～んていわれちゃうくらい、頑張った感じのお料理を作るのって、

楽しいと思いませんか？

いつもの御料理では使ったことのない、そんな材料とか、調味料とか、

ＴＲＹしてみると。。。。そういうオシャレな感じの食卓に、なったりしますよ♡

そんな風に、使える食材を増やしていくのも、

お料理上達のひと段階、なんです。。。。。

さて。。。。今までの食卓にはなかった感じの。。。。。。

さて。。。。

今回のご紹介です。

生徒さんは、Ｈさん。

今年、ご結婚されたばかりの新婚さん。

でも、彼女もしっかりお仕事をお持ちで、

それでも、毎日のご主人様のお食事、頑張って作ってらっしゃいます。

『大変で、時間がないときとか、かなり彼は手伝ってくれるし。。。。』

と、なんとも優しいご主人様♥

だからこそ、

『時間があって、出来るときは、頑張って美味しい食事をって、思うんです♡』

まさしく。。。。新婚さん、ですよね？

そんな彼女が今回希望されるお料理は、

『今まで、作った気とのない感じのお料理、やってみたいんです。。。。。』

で、みどりがオススメした献立がこちら・・・・

　　　　　　　・　鶏のハーブソテー　　　　・　カポナータ　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　・　たこのマリネ

『マリネって、作るの、憧れていたんですよね。。。。』

レシピ、というか、マリネ液のレシピがわかれば、カンタン、なんです。。。。

ただ、今回はタコの『マリネ』

たこも初挑戦、ですね♥

あとは、香りを凄くいい感じに、鶏をソテーするために、

たくさんの種類の乾燥ハーブ、を使ってみます！！！

最近は、『ハーブミックス』っていう名前で、何種類ものハーブを混ぜたものも、売ってますので、

かなり便利、です！！

キッチンが、、、、とってもいいハーブの香りに包まれました♡

ご紹介しましょう☆彡

まず、カポナータ、

絶対的に、これはＳＥＴで、作っておくといいと思う。。。。。

綺麗な色のスープを、ということで、、、

初めてのタコ、意外にスライスが大変だった？？？

そして、いい香りの鶏☆彡

素敵に盛り付けて！！！！

『わ～～～絶対、どうしたの？今日？って言われちゃいます！！！』

今までなかったレパートリーに仕上がって、、、、

でも、とっても美味しそう☆彡

『マリネも知っていればカンタンなんですね、、、』

はい、でも、スライス玉ねぎの下処理はしっかりしないと、玉ねぎの辛みが抜けないので、

そこは手を抜かずに、、、、、、

『ハーブって、こんなにいい香りになるんですね。。。。。』

今後、どんな食材にでも使えます、是非違う食材にでも使ってみてくださいね。

素敵な夕食を！！