年末年始、親族が集まる時に、みなさんで食せるお料理が作れたら、、、、『一口鮭フライ』どう？💖

みどり自身は。。。あまり記憶がないんだけど。。。。一般的には年末年始には、親族が

集まって、という風習が、古来からあるみたいです。。。。みどりの実家も多分、集まっていた

とは思うんだけど、そういう集まりが超苦手なみどりは、不参加を決め込んでいたみたいです💦

でも、やはり、みなさん集まるってことは。。。。そこには皆さんで食べるお料理が必要に

なるってことで、キッチン担当は結構大変かもしれない。。。。時代と共に、前は母が行っていた

お料理担当、、、年齢がかさんでくるときつい作業になってくる、と言うことは、新たなキッチンの

担当者が必要なるってことで。少しでも母を助けたく。。。。練習しておくといいかも？

ってことで、こんな感じで作ってみました！！！！

『前は、凄く張り切って料理してた母なんですけれど。。。最近は少しキツイみたいなんですよね💦』

と、おっしゃるのは生徒さん、Ｓさん。すでに一児の母となった彼女ですから、

『そう、私もお料理くらいは手伝いたいなって思うんです。。。。。』

それは素晴らしいですね、ずっと、キッチン担当を頑張って来られたお母様に代わって

世代交代で、親族の集まり時のお料理を作るってことですね。年末年始に向けて練習・・・・・

献立、こんな感じにしてみました！！！！

　　　　　　　・　一口鮭フライ　タルタルソース　　・　じゃがミートチーズ焼き

　　　　　　　・　温野菜サラダ　　　・　チキンクリーム煮

ここで一番に考えないといけないことは、状況によって、作る量を変えれることと、

お子様、小さなお子様もたくさん集まるってことで、お子様が食べれる、喜んで食べてくれる

そんなお料理を作らないとってことなんです、食べやすく、好き嫌いも考えて、つまめる感じ。。。

または、シェアして食る感じ。。。。結構、難しいお題、ですよね・・・・・

鮭は食べやすく小さめにカットして、フライにしましょう。お子様が大好きなじゃがいもと

ミンチを使って、さらにたっぷりチーズで焼くってお料理も高評価が期待できそう・・・・

サラダも、時間がたっても美味しく食べれるようにするには、生よりも加熱済みの方が◎でしょう。

さてさて。。。難題をクリアー出来た。かな？？？ご紹介しましょう。

最初は、加熱済みサラダ、温野菜のサラダです。

好きなドレッシングでもいいけど。。。一種類は作っておきましょうね。

トースターで、チーズマシマシにして、温め直してもＯＫ！

チキンは食べやすく胸肉を使ってます。しっかり味付を！！

そして、タルタルソースと、

鮭の一口フライです！！食べやすいはず！！！！

量は増やせますし、他のお料理を足すことも全然ＯＫな感じに仕上がってますね。

『わ～～～これなら、集まった小さな子供たちも楽しんで食べてくれそうです！！！！』

ですね、小さめにカットしてるフライはお子様でも食べやすいでしょう。

『ジャガイモの料理が、絶対ウケると思います。というか、自分で食べたい。。。。』

簡単で、美味しいお料理、毎日のおうちごはんの献立に加えてもよさそうですよ☆彡

『年末までまだ、少し時間があるので。ちょっとずつ手際よく作れるように練習します！』

わからないとこと、上手くいかないところがあれば、また相談してね💖