皆さんに食べてもらえる、『美味しいカレー』を作りたい！！！

『夏』だから、カレーという訳では、

ないのですが。。。

やはり、カレーが気になる季節ではありますね♥

この『カレー』という献立。

作り方ひとつで、凄く素敵なおもてなしのお料理にもなっちゃうんですよね♥

それに、

いろんな方に、美味しく召し上がっていただきやすい、カレー。

パワーアップさせて、美味しく作ってみましょう！！！　　　　　　

急に。。。。

スコールに襲われた、本日の福岡、中央区。。。

そんな中、いらしてくださった生徒さん、Ｍさん。

『センセー、一瞬、凄い雨でしたよ！！！！』

と、なんとか、持っていた日傘で、

難をのがれた彼女です。

さて。

今回は彼女の初お献立実習日。

いろいろ考えた結果、

美味しいカレー、を作ることに。。。。

『センセーのブログ見てて。。。キーマカレーが気になって。。。。』

みどりのうちの近くにも、美味しいカレーを出す、カフェがあるらしく。。。

そこに負けないように、頑張って作ります！

献立は、

　　　　　・　キーマカレーと、夏野菜トッピング　　・　トマトクリームスープ　　・　ポテトサラダ

市販のルー、

今回は『ジャワカレー、中辛』を使います。

市販のルーだから。。。。とバカにしてはいけません。

パワーアップさせるのです♥

香味野菜を香りを出す感じで炒めて。。。

玉ねぎ、ミンチを「炒めます」とにかく炒めます。

あとは・・・しっかり煮込む。

入れてはイケナイ、調味料は避けて、

美味しくなる調味料をいれながら。。。。煮込みましょう。

茹でて、こふくいたじゃがいもをマッシャーで潰して、

好きな具、ハム、きゅうり、玉ねぎ、人参。。。。

大人味にするには、『からし』を。

『でも、彼がからし、バツなんです・・・・』

というときは、抜いて下さいね。

トマトジュースでスープを作り。。。

トッピングの野菜、

茄子、オクラ、パプリカ、かぼちゃ。。。をロースとして、

盛り付けると。。。

完成！！

実食させていただきましょう♥

ポテサラ。

今回は大人の味、からし入りです。

スープは辛いカレーに合わせて、マイルドに。

そして、カレーです。

トッピングのお野菜も、、、モリモリです。

味は。。。。いかがでしょうか？？？

『これ。。。美味しいです！！彼も食べれる辛さです・・・』

お盆に、甥っ子さんたちにも作ってみたいと言う彼女。

『こどもむきにするには、どうしたら？？？？』

そういう時は、香味野菜を省いていただいても大丈夫。

でも、煮込むときの。。。。

いくつかのアイテムは、外さないように☆彡

これが、美味しさの秘訣です。。。。

お盆期間の健闘を祈る。。。。