年末、実家に帰った時に作ってあげたいお料理、春菊と根菜、冬の食材で。。。。💖

生徒さんの中には、ご実家を離れて福岡中心部で一人暮らしをされてる方が多々、いらっしゃいます。

ですから、やはり年末年始はご実家にお帰りになる方も多いですね。

せっかくお料理、頑張って習得中であるなら。。。。成果をご両親に見ていただくのも

悪くないでしょう。少し年末っぽく。。。。根菜類で作るお料理と、冬野菜で作る副菜とか

結構。。。。喜ばれるかもしれないですよ。

こんな感じで作ってみました～～～～～

『もう～～～～！！💦マスクはやはり苦手です！！！！』

と、おっしゃいながらいらっしゃった生徒さん、Ｈさん。そういえば。。。。少しお顔に。。。。💦

『マスクするとこうなっちゃうんですよ💦でもしないと今、ちょっと危険だし。。。。』

そうですね、巷ではかなり風邪やインフルが横行してるみたいだから、予防は大切。

年末年始でマスクしなかったら、治ると思いますよ。

で、今回は年末、ご実家に帰った時に披露したいお料理特集で献立を。

　　　　　　　　・　鮭ホイル包み焼　　　・　がめ煮　　・　春菊胡麻和え

　　　　　　　　・　なめこ赤だし　　　・　生姜炊き込みご飯

『母が、、、、絶対の大好きなお料理ばかりです。これはマスターしないと！！！！！』

と、気合は十分、なので、がめ煮も手間のかかる方のレシピを選択されましたよ～～～～～

『母もだけど、私が春菊、大好きなんですよ、でも扱ったことがなくて。。チャレンジです！』

根菜や、春菊と言う食材を見ると。。。冬、年末だなって感じます。せっかくなので季節もの、

旬を活躍させてあげましょう！『なめこも探しました💦かなりわかりにくいところに。。。。』

え？？？そんなにわかりにくい場所にありましたか？扱ってみましょうね。

さてさて。。。。完成しましたので、いい香りのご飯からご紹介。

なめこ！！！！！お好きな方はなめこ、多めで作ると美味しいですよ。

春菊。。。。大人の味ですよね。。。苦味がめっちゃ◎

こちらは鮭を使ったぱぱっと料理。後はフライパンで焼いてくださいね。

そして。。。頑張った感じのがめ煮です！！！！

年末、、、、、実家のキッチンで活躍できそうですよ、マスターしちゃってね。

『感動です！！！がめ煮、めっちゃ美味しそうなんですけど。。。。これって自作できる料理なんですね』

はい、当然です！！これはおせちのお料理にもできる万能型煮物ですよ、旬のお野菜ばかり

と、鶏肉でしっかり味で煮ます。ただ。。。。手間のかかる下ごしらえをしてるのとしてないのとでは

全く味が変わると思います、出来れば、。。。手間をかけて！！！！

『なめこ赤だしも超美味しいし、春菊も母が喜びそうです！！！！』

しっかり、実家に料理の腕前、見せてきてくださいね。来年も頑張りましょう💖