休日のパパのおうちごはん、今回はご家族からのリクエスト、『ドライカレー』で💖

少し気になる記事がありました。。。。エステサロンの問題、昔から何かと物議をかもしてる

エステ業界なんですけれど。。。。やはり今の時代、エステ業界も大変なんだなって思いました。

元々、エステサロンに通ったこと、行ったことさえないみどりだから。。。世の中の女子が

何故そんなにエステサロンに行きたがるのか理解できないのですが。。。。やはり『美』への意識

なんでしょうか。。。。そこに付けこむ感じの営業の仕方はダメですよね・・・・

また脱線しちゃいました💦ここはお料理のブログでした。。。反省💦💦

シリーズ化しております、休日パパのおうちごはん。今回はリクエストのあったこのお料理で・・・

『センセーのところで作るお料理は家族にかなり評判がいいので嬉しいですね』

と、とてもとても嬉しいことをおっしゃって下さってるには、生徒さんＩさん、

頑張りメンズの生徒さんなんです、休日毎に、パパがおうちごはんを作ってご家族にふるまう、

習慣化してきてるみたいで、素晴らしいです。

『前回、和食だったので今回は奥さんのリクエスト、ドライカレーにチャレンジしたいです！！』

とのことです。ただ、お嬢様も一緒に食されるお料理なので、辛さには注意、ですね。

献立はこちらになります！！

　　　　　　　・　ドライカレー　　　　スパニッシュオムレツ　　・　じゃがいもポタージュ

　　　　　　　・　菜の花とエンドウソテー　　・　コーンバターライス

『が、実際自分自身はあまりドライカレーを食したことがなくて。センセーのレシピでお願いします』

ん～～～～一番厄介なパターんなんですよね、コレ。『こんな感じで！！！』と生徒さんから

ご希望があったほうが作りやすいんですよ💦味見にしても、自身の味覚が頼りなんで。。。。。

でも、スタンダードに作れば基本大丈夫なはず・・・・で、みどりのお好みで、主食がバターライスに

なるんです。これはみどりのこだわり。。。このほうが美味しいですからね。カレーの時は

まったり系スープが合うと思うので、じゃがいものポタージュにしました！

一番の難敵は、、、、スパニッシュオムレツ。チャレンジです！！で。。。完成しました～～

ご紹介、バターライスからです！！

菜の花にスナップエンドウ。。。。春、っぽいでしょう？

まったりクリーミーに、ジャガイモポタージュ。

ん～～～～最後に少しだけ、思い切りが足りなかった？でもなんとか修正して・・・・

たくさん作りました！！！いろいろ他のお料理にも転用できますからね。

今回は、ご飯に乗せる感じのドライカレーとなってます！！！！

『教室に通うようになって、特に感じることなんだけど。。。。料理は香り、大切ですよね？』

素敵な所に気が付きましたね、そう、美味しそうな香りがしてるお料理は間違いなく美味しいですよ！

『特に香辛料系の料理をしてると、作ってるときからお腹が減りますよ、カレー系はヤバい感じです』

ですね、カレーのスパイスの香りはかなりズルいですよ！！

バターライスもたっぷり、２合分炊き上げてます。たっぷりドライカレーを満喫していただけると

みどりは嬉しい、それに高評価ならさらに嬉しいです💖