手が汚れない、でお料理が出来ちゃう幸せ☆彡みんなが思う、調理の仕方。『豚カツ』でチャレンジ💖

おこちゃまを持ったことがないみどりです、だから意見を言える立場ではないのですが・・・・

最近、特にママさん生徒さんが増加しまして、子育てのお手伝いが出来てるといいなって思います。

未就学児連れ入店お断り、というお店があるらしく、賛否両論。小さなお子様連れの外食の

難しさ、でしょう。ママさん生徒さんとも、意見交換をしたいってところ、ですね・・・・・

で、またまた脱線しました💦料理サイトです、ここは・・・・

今回は手を汚さないで、揚げ物料理をしよう！！な感じです。どうしても、手が汚れちゃって面倒、

のイメージのある揚げ物料理、でも。。。。出来ちゃうんですよ！こんな感じで。。。。。

今回のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ａさん、さすがに春になって、お仕事が忙しくなって

今年当初の出席率はキープできなくなってきちゃいましたが・・・・

それでも、しっかり実習にいらして下さいました！！！！

『すこ～～～～し、体調崩し気味でしたが。。。こういう時こそ、ちゃんと実習のお料理を！』

と、生活習慣改善のためにも。。。。自炊、気合が入ってます。仕事が忙しい時は頑張り過ぎないで

くださいね。まずは自身が健康なことが一番なんですよ！！！！

『ガッツリ、揚げ物料理とか。。。今は食したい気分なんですけど・・・・・』と彼女。

なので、、、、献立はこちらです！！！！

　　　　　　・　豚シソチーズカツ　　・　厚揚げカラフル白和え　　・　パプリカマリネ

　　　　　　・　なめこの味噌汁　　　・　鮭炊き込みごはん

忙しくって。。。。『揚げモノ料理』はとてもとても・・・・って思ってらっしゃる方は多いと

思いますが。。。。なぜ避けちゃうかと言うと、揚げ物の衣をつける時に、手が汚れて面倒だから、

っていうのがあると思うのですが。。。それを払拭出来て、少ない油で揚げれたら。。。いいでしょう？

こういう時に活躍するのが、バッター液と、ラップなんですよ。小麦粉、卵、パン粉。。。。が

一気にラップの上で出来ると。。。いいんじゃないでしょうか？

白和えも、フツーの豆腐ではなくて、厚揚げを使えば、水抜きの手間がかかりませんね。

って感じで、、、ぱぱっと揚げ物、作ってみました！ご紹介、なめこ汁から・・・・

鮭、ご飯に乗せて炊くだけなんだけど・・・☆彡

マリネは、漬けこむ食材が温かいほうが、しっかり味が入りますよ。

厚揚げ、すり鉢でするときは少し力が要りますが。。。。

で、こちらがパパっと揚げちゃった、豚カツ。チーズしそ入りです！！！！

おうちで、揚げ物料理セット、だけど、かなり簡単に完成です☆彡

『なんと！！！！素晴らしい揚げ物料理なのでしょう！！ラップがいい仕事しまよね？』

でしょう？ラップの上ですべて完結しちゃうから、手も汚れない、調理台も綺麗なまま・・・・

『揚げ物食べたいけど、作るのが大変。。。。ってイメージ一新ですね、この料理！！』

揚げ物料理を避けちゃう方が多いけれど、食べたいって思う方も多い、ですね。

少し知恵を使って、、、、便利に簡単に作っちゃえれば。。。解決しますよ～～～

これからもいろいろ試してみましょうね💖