引越し前の。。。。家族に食べてもらいたい中華のお料理、『八宝菜』、作りました💖

今年も５月に入って。。。。そして、大型連休。。。ご旅行や、遊びのご予定も多々あるでしょう・・・

が、最近、たくさんいらっしゃって下さってる、お子様のいらっしゃるご家庭のキッチン担当さんや、

いつも、お子様とかかわる仕事をされてる方から、、、今の学校事情とか伺って。。。。

デジタル化社会に向けて、今や小学校の児童は１人に１台、タブレットの時代・・・・

でも、ここで問題が発生してるらしい。。。。

センセーは授業を予定通り進ませたい、ケド。。。。タブレットの不具合が発生する確率がかなり

高いらしい、、、センセーはその対応に追われてるとか・・・・なんだか、本末転倒というか。。。。

んで、お料理サイトなので、、、そろそろお料理のお話へ、今回は。。。中華のお料理です。

『決まったんですよ！！一人暮らしの家が。。。なので、連休は引っ越しの準備で。。。。』

と、おっしゃってる生徒さん、Ｎさん。頑張るメンズの生徒さんなんです。

そもそも。。。一人暮らしに備えて、お教室にいらして下さってるんですよね・・・・

今までは、ご家族の夕食用の実習だったんだけど。。。。これからは、自分用のお料理にシフト

していかないとですね、でも今回はまだ。。。ご家族様用。。。。

献立はこちらです・・・・・

　　　　　　・　お野菜いっぱい八宝菜　　　　・　ピリ辛きゅうり

　　　　　　・　海老と豆苗の胡麻和え　　　・　カニカマ卵中華スープ

『八宝菜とか。。。。難しそうですが。。。大丈夫でしょうか？？？』と、初の中華系のお料理に

少し不安げな感じですが・・・・大丈夫ですよ。慣れちゃえば実はぱぱっと料理の中華系。

特にオススメの今回のお料理、八宝菜。みどりが大好きな中華のお料理なんですが・・・・

理由は、たくさんの種類のお野菜を一気に食せる稀有なお料理であること。さらに、

ご飯にかけたら。。。中華丼にも変身しちゃうんですよね・・・・

『このお野菜も初めて使いますが。。。。？？』と、見たことはあるけれど、使ったことは

今までなかった、『豆苗』にもチャレンジしました！！

さて。。。。完成品のご紹介。

最初は。。。。よくある副菜、コンビニでも見たことが。。。。。

初の食材の『豆苗』と、エビで胡麻和え。

ちらっと見える赤色、カニカマですね。卵とのコントラストが綺麗です。

そして、たくさんのお野菜を使ってます！！八宝菜！！！！

おうち中華もいい感じ、じゃないでしょうか？？？？

『本当に今回はお野菜率が高い感じがして、ヘルシーですよね、自身でも作れそうだし・・・・』

そうそう、一人暮らしを始めて、お野菜が余って来てしまった時に是非作ってみていただきたい。

で、考えたら、、、今回の実習のお料理が、ご家族に食べて戴ける最後のお料理になる？？？？

『そうですね、でも１か月に一回くらいは、実家に帰って、料理出来ればッて思ってます』

とてもご家族思いの生徒さんですね。でもこれからはまず、自身の食生活をしっかり整える、

ことを最優先に！！連休中のお引越し。頑張ってくださいね💖