ちゃんと、初チャレンジ！だし巻きと酢の物。自己流ではない、チャレンジをしてみます🩷

全然。。。。お料理とは角形ないんだけど。。。昔から、福岡市と福岡県って

あまり仲が良くないですよね。。。何だか、システムが違うっていうか。。。。歩み寄れない。

多分だけど。。。県、の方に少し問題があるんじゃないかって思うんだけど。

こういう昔からのシステムって、どうしても変えられないのか？巨大な力を持ってる数人の方、

が退陣すれば？とも思うけれど、その有力者がいらっしゃるから、うまく回ってることも

あるんだろうとも思う。難しい話、ですよね・・・・

でも、ここはお料理のサイトですから。。。今回もお料理ご紹介！！！

さてさて。。。。今回のご紹介。

いらしてくださった生徒さん、Mさん。体調を心配してましたが。。。。元気にご登場です。

実習の前に、LINEで、、、、『今日のメインのお料理、父と母も食べたいらしくって・・・』

と、ご連絡頂きましたので、全て増量で作っていきたいと思います。

献立はこちら。。。。。

・　豚味噌シート包み蒸し　　　・　だし巻き　　・　なめこ汁

・　タコと胡瓜の酢の物　　　　・　小松菜ごはん

『実は。。。。だし巻きと、酢の物、自己流でしか作ってことがなくて。。。💦』

自己流であっても、美味しく、いい感じに作れてると全然⭕️ではるんですけどね。一度

みどりのだし巻きと酢の物、チャレンジしてみて、美味しい！！って思う方にしてみてくださいね。

メインのお料理。。。。夏、暑い時は、火力を使わなくっても作れるお料理は大変に

有難いはず！！！レンチンで作れるお料理。。。クッキングシートで包んで蒸しあげます。

少し多めに炊いておいたご飯に、炒めた小松菜、ジャコ、鰹節を混ぜ込むご飯は

おにぎりにも最適ですよ！！なめこと豆腐の味噌汁をセットします。

レンチンはまだ、なんですけど。。。ご紹介、小松菜ご飯から・・・・

なめこのとろとろ、暑い時期にはお役立ちなんです、元気でます！

だし巻き。。。。。丁寧に何度も巻き込んで、がポイント、あとカットの仕方も。

甘すぎず、酸っぱすぎず。。。。の酢の物です。

見た目。。。。少し残念なのですが、中には豚や色々野菜です。

今回、豚肉多めでしたので。。。。レンチン少し長めに。

『自己流の酢の物と全然味が違ってます！絶対こっちの方が美味しいです！！！！』

みどりの三倍酢の味付けが気に入っていただけてよかったですよ⭐️酸味と甘味のバランス、

ですよね？だし巻きもすごく丁寧に作れてました！！！！

『巻き簾、あったほうがいいですね、これは購入リストへ追加です！』

焼きたてのだし巻きってかなり柔らかいので、そのまま放置しておくと形が崩れてしまって💦

その点、巻き簾で巻くと型崩れしませんね。

ご両親とご一緒に試食・・・・

酢の物の味付け、お父様にも好評だったということで。。。よかった！！！

次回も頑張りましょうね🩷