たっぷり、作り置き！！保存できるお料理、いいね。『ボロネーゼソース』です🩷

かなり、大きめの台風が接近してる💦って思っていたんです。

地震の次は、台風被害なのか？って思っていたら。。。。なんと！！それた⭐️

よかったです、本当に。まだまだ被災されてる方々の困難は続いているし、

大雨が来たら、若干涼しくはなるかもしれないけれど、湿度や、新たな損害が

出る恐れがある、とにかく。。。。。逸れて・・・・良かったです。

いつものお料理の話に戻りますね。今回は。。。。ガッツリ、作り置き。。。。。

暑い中。。。。いらして下さってる生徒さん皆様に。。。感謝なのです。

今回も、いらして下さった生徒さん、Tさんとご一緒にお料理したいと思います。

この暑さなんだけど。。。すっぎく元気な彼女なんです。やはりお仕事柄、かな？

『そうですね、外で動くことも多いので。。。慣れてる？かもしれないです⭐️』

素晴らしいことです。本当に、普段からの生活リズムや形態で、体の強さって

出来ているんですよね。

さて。。。。今回のテーマ。。。。献立のご紹介です。

・　ボロネーゼソース　　　　・　生ハムズッキーニサラダ

・　かぼちゃのポタージュ　　・　ブロッコリー卵和え

このところ、大活躍、大人気のお料理。。。。ブロッコリーと卵の1品。

まずは、みどり、簡単で美味しくって、栄養価満点のこのお料理をお勧めしてます。

お料理初心者でも、本当に簡単に作れるお料理で。。。。超お勧めだからです。

で、スープは、ミキサーがあれば。。。。秒で作れるカボチャのポタージュ、

これも栄養価満点なんです。この時期は冷たくして食していただいてもいいかな？

で、めっちゃ、野菜を刻んで。。。。ボロネーゼソースは作るんです、

少し。。。。いや、かなり頑張ってお野菜、刻んで欲しいです。

いい香り。。。。してきました！！！！ご紹介しちゃいましょうね。

最初は。。。。健康スープ、カボチャポタージュです！！！

サラダは、みどり、今1番気に入ってるお野菜を入れて。。。。

ドレッシングは、こちら。

で、超お勧めの簡単料理、ブロッコリー卵です。

たくさん作りました！！！一体、何人分あるんだろうってくらいですね⭐️

あと、、、すごく重要なことは。。。。茹でたパスタとの和え方、ですよ！！

『かなり、野菜を刻む作業が。。。大変な感じ💦ですね・・・・』

そう、それ！！このソース、大変なのは、お野菜を刻む作業のみなんですよ。

炒めたら、ミンチか野菜かわからなくなるくらい。。。。頑張ると美味しくできちゃいます、

『今回は。。。。トマト寄りじゃないバージョンをお願いしたんですよね？』

そう、オールトマトの酸味があるさっぱり目も作れるし、今回のように

少し濃厚形のバージョンも可能です、選んでいただける感じでお勧めしてます。

お好きな方を。。。。😍

『これ、絶対余ると思うんです、小分けにして冷凍でいいですか？』

はい！！！冷めたら小分けにして冷凍しておくと。。。。めちゃ便利ソースになるので

是非是非保存を！！まずは試食、してからね🩷