カレーの香ばしい香りが広がって。。。食欲がわきます！『ドライカレー』を作ってみた💖

え～～～～～～と。。。今回のご紹介のお料理、『ドライカレー』なんですが。。。。

いろんな形態のドライカレーがあって、作りたいものが、どのパターンか？っていうことが大切。

定義的には。。。。『水分がない感じのミンチのカレー』ってことで、キーマカレー、までは

水分がない感じってことなんです。中には『ご飯と炒めた感じ』をイメージされてる方も多い？

でも今回は、ご飯とドライカレーを別々にした感じで作りたいと思います。

こんな感じに出来上がりました～～～～☆彡

暑い中なので。。。かなり心配してるんですよね。今回、いらして下さる生徒さん、Ｏさん。

現在、妊婦さんで、、、、、

『かなりつわりもおさまってきて。。。センセーがおっしゃったように、16週目が目安みたい』

良かった～～～～暑い中だから、ちょっと心配だったんですよね・・・・・でも

元気にいらして下さいました☆彡

作るお料理の献立がこちら・・・・・

　　　　　・　ドライカレー　　　　　・　オクラアンチョビガーリックソテー

　　　　　・　ジャガイモポタージュ　　・　エビゆで卵サラダ　　・　サフランバターライス

彼女の最初のイメージは、『え？ご飯と一緒に炒めた感じって思ってました💦』だったんですが、

『せっかくなら。。。ごはんと、カレーが別々な方で作ってみたいです！！！』

ってことに収まりました。ので。。。ご飯の方をサフランバターライス、ナッツ入りにします。

カレーには大量ミンチ、玉ねぎ、ピーマンで作ります。

冷たくしても、温かくてもＯＫなじゃがいものポタージュも作りましょう。

食欲増進のため、ニンニクとアンチョビで炒め物。サラダも。。。モリモリ、作りました。

さて。。。カレーの香ばしい良き香りと共に。。。。ご紹介をします。

最初は。。。サフラン水を入れて炊き上げたバターライスとナッツ。

こちらは。。。。炒め物です、エビも入れて・・・・

サラダはモリモリ、ゆで卵。海老。

ドレッシングは予定を変更して。。。あっさり目で・・・・・

じゃがいものポタージュ、栄養価満点・・・

そして。。。。凄くいい香りに出来上がった、ドライカレーです！！！！

盛り付けは。。。ご飯をまあるく盛り付けて、真ん中にドライカレー！な感じで・・・・

『センセーと、久しぶりの実習でしたが。。。相変わらず、早い！！！！』

今後、もっともっとお腹が大きくなってきて重たくなってくるから、お料理は出来る限り

短時間で仕上げることを心がけましょうね。体力的にきつくなってくるから。。。。

『やっぱり、下ごしらえですよね・・・・・』

そうそう、しっかり下ごしらえを手隙の時にしておくと、実際の料理時間が短縮可能ですよ！

『心がけるようにします。今でもちょっときついので。。。。』

これからまだまだ暑い日が続く。。。。バテないように、気を付けて過ごして下さいね💖