夏真っ盛り、の『おつまみセット』シリーズなんだけど、少しあっさり目にしてみた💖

恒例のおつまみセットのご紹介なわけですが・・・・

さすがに、この暑さ。もちろん、ビール🍺は美味しく戴けるとは思うのですが、

冷たいもの、ばかりになっちゃったりして、バテ気味の方も多いのではないでしょうか？？？

しっかり食して、美味しくお酒も戴くがベストなんですよね・・・・

ただ。。。ちょっとガッツリ系は今は、厳しいかも？？？って方へ。。。。あっさり目で

それでも、おつまみになる感じ、カラダの事も考えて。。。作ってみた💖こんな感じ。。。。

さて、夏のおつまみセットのご紹介をしたいと思います。

もちろん。。。。いらして下さったのは、生徒さん、Ｉさん。

彼女とは。。。。ネトフリの友からスタートして、今や映画鑑賞の友ともなりまして。

先日も。。。ご一緒させていただいちゃいました☆彡

そんな彼女なのですが。。。。さすがの彼女も、少し暑さに参ってる感じで。。。。

『そうそう、今回はセンセーに少しあっさり目で美味しいお料理をって思ってるんです』

おつまみなので、いつもはちょっとガッツリ系が多いのですが、今回ばかりは。。。。。

ってことで、献立はこちら。。。。

　　　　・　チキンほろほろスープ　　・　なんちゃってシューマイ風　　・　素麺チャンプル

ね？ちょっとあっさり目でしょう？？？？

特にオススメは、チキンほろほろスープなんです。しっかり鶏モモ肉を使うのですが、

そんなに長時間煮込まなくっても。。。そう、チキンがほろほろになるんです。

決め手は。。。『マイタケ』です。そして味付けは。。。お醤油のみ！！！！

またまた、余ったライスペーパーの登場です。

蒸し料理にチャレンジします。なんちゃって豆腐ハンバーグのタネをライスペーパーで。。。巻く。

余ったシュウマイの皮とかもあったら、ついでに包んでしまおう！！！！

そして、皆さんもいつも、困ってるかもしれませんが、絶対にお素麺が引っ付かない、

そんな素麺チャンプルを作ってみました！！！！

さて。出来上がりのご紹介。

最初に、なんちゃってカニカマシュウマイ。

タレはこちら・・・・・

そして、素麺チャンプル。いっぱい作って、翌日も食せます。

それから。。。オススメのチキンのスープです。

あっさり目に取り揃えてみましたが。。。いかが？？？？？

『ホント、今回あっさり目な感じですよね。。。でも美味しそうですよ☆彡』

あっさり目といっても。。。実は下味をしっかりつけたガッツリ目の素麺チャンプルだったり

するんです、素麺が引っ付かないように茹でて。。。絶対ＮＧが長い時間茹でちゃうこと。

ＭＡＸ。。。。１分ですからね。

『鶏肉が本当に柔らかく煮込まれてます。。。。何故？そんなに長時間は煮てないけど？？？？』

秘密は。。。。マイタケなんですよ、煮込み前の、下ごしらえに秘密があるんです。

『シューマイも可愛くできたし、あっさり戴けそうで。。。良かった～～～～☆彡』

しっかり食して、しっかり飲んで、バテないように。。。気を付けて💖