ご主人さまのお好みに合わせて・・・気合の『デミハンバーグ』を作ってみた💖

毎日。。。。お疲れ様、と感謝の気持ちを込めて。。。。ご主人様におうちごはんを

作って差し上げる、これ、皆さんの願いですよね。。。そして、『美味しい💖』と戴けると

本当に嬉しし、また頑張ろう！って思えますよね？

ただ。。。ご主人さまが結構お料理できる方だったり、かなりグルメさんだったりすると。。。

ちょっぴり、ハードルが上がっちゃう💦一つのお料理でも、こだわりとか、好きな味付けとか

あるんですよね。。。。例えばハンバーグ、かなり深いお料理ですが、それだけに好みも

別れるんです。。。。チャレンジのし甲斐がありますね。こんな感じでどうでしょう？？？

『早く、実習したくって。。。張り切って早めに来てしまいました💦』

と、ご登場は生徒さん、Ｋさんです。

かなりご主人様がお料理上手な感じで、、、彼女の体調がイマイチの時は作ってくれる

とっても優しいご主人様、彼女のお腹も、目立ってきたので、是非手伝ってあげて戴きたい。。。

『今回は。。。何度かチャレンジして、なかなか合格点がもらえないハンバーグ、お願いします』

と、リクエストを戴きました。。。。

献立はこんな感じで。。。。

　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　・　ミネストローネ　　・　シーザーサラダ

　　　　　　　・　きのこソテー　　　・　バターナッツライス

『私のハンバーグ、玉ねぎが大きいって言われるんですよね。。。💦』ん～～なるほど。

お好みで、ごろごろ玉ねぎハンバーグが好きな方もいらっしゃれば、ミンチになじむくらいの

小さい玉ねぎのハンバーグがお好みの方もいらっしゃいます。ご主人様は後者ですね。

ので。。。。かなり小さくみじん切りにして、オイルでしっかり炒めてから、ミンチと合流

させましょう、そしてしっかり練って。。。。優しく焼きましょう。

きのこは今、使うべき食材です、いろんな種類のきのこたちと、彩り野菜、ソーセージで

ソテーします、デミグラスソースの缶詰を使って、滑らかなソースも作りました！！！！

さて。。。かなり頑張って完成しました！！ご紹介をナッツライスから・・・

今回は、汁だく、ミネストローネ。

シーザーサラダ、、、、クルトン、ＩＮです。

ドレッシングもちゃんと作りましたよ。

たくさんの種類のきのこたち☆彡さっぱり系にするには最後にレモン汁で・・・・

焦がさないように、、、、ゆっくりかき混ぜながら、、、、

ハンバーグ！！！しっとり焼き上がってる、はず、です！！！！

立派な、、、、おうちハンバーグセット、完成です☆彡

『やっと、ちゃんと本当のハンバーグレシピが解った気がします。。。。。』

外してはいけないポイントが結構たくさんあるハンバーグというお料理、後は繰り返して

作ることで、、、、もっと精度と完成度が明かると思いますよ。

『いつも私のお料理に足りない、彩りが。。。。綺麗に仕上がりました・・・・・』

お料理に彩り、とっても大切なポイントですから、献立の時からしっかり考えてね。

気合のハンバーグ、、、ご主人様から合格点がもらえるといいですね💖