まさか。。。自宅で作れるとは。思ってなかった。。でも作れたら超嬉しい『チキン南蛮』💖

とっても、意外なのですが。。。福岡の方で、自身でチキン南蛮を作る方が少ない・・・・

『え？あのお料理は、定食屋さんとか、ほか弁で食べる料理、でしょう？』

と、かなりの方からご意見を戴きます。地元が福岡じゃないみどりだから思うことかも

しれませんが。。。。多くの方が知ってて、多くの方が大好きなお料理、チキン南蛮、

これ、自作出来ないのは。。。凄く残念なことだと思うのですが。。。いかがでしょう？

美味しく作ってみませんか？こんな感じで。。。。

『センセー！！前回の中華のお料理、超好評でした！！めっちゃ、美味しかったです！！！！』

とのコメントからのスタートとなった。。。今回の実習。

いらして下さった生徒さんは、Ｋさん。

前回、初中華で、彼女がとっても好きなお料理を作ってみたところ、中華にハマりそう・・・

とのことです☆彡が、今回はこちらもどうしても作りたかったお料理から。。。

献立はこんな感じ。。。。

　　　　　　　・　チキン南蛮　タルタルソース　　・　切り干し　・　大根シーチキンサラダ

　　　　　　　・　じゃがいも小松菜玉ねぎ味噌汁　　　・　うめじゃこごはん

『センセーに提案されるまで。。。。チキン南蛮を自作できるって思ってなくて💦』

意外にも。。。チキン南蛮という料理は、外食もしくはほか弁メニューの認識の方が

多いことなんです、かなり好きなお料理ランキングで上位にくるこのお料理。。。

絶対、美味しく自作できるようになっておいたほうが便利、ですよね？ちゃんとタルタルソースも

自作しますよ！！！！定食系メニューにする為に、切り干し大根やサラダも一緒にね。

冷蔵庫を見て見たら。。余ってる食材、玉ねぎじゃがいも、小松菜、しめじ、、、、全部使って

お味噌汁にしちゃいましょう！！！！

さて、こんなに簡単に作れるんだ。。。って感じで完成です。ご紹介はお味噌汁から。

サラダも、余り野菜。ツナ缶は大切な常備アイテムですね。

切り干し大根も保存食筆頭。

梅も、カリカリの梅。おにぎりにしても◎

タルタルソース。酸味が苦手な方は甘味入れてもＯＫだし、もう少しさらっと感にもなるし。

で、チキン南蛮、です、しっかり揚げました！！

ちゃんと、『チキン南蛮定食』がおうちごはんになりました💖

『こうやって、作られてる料理だったんですね。。。当たり前に食してましたが。。。。』

あたりまえ過ぎて、どうやって作ってるか、考えたこともなかった方が多いんです。

タルタルソース、南蛮酢、これはマストで必要ですので、レシピ確保ですよ！！！！

『切り干し大根も、元々の形を知らなかったです、乾燥状態で売ってるんですね』

結構乾燥した状態だと保存期間が長いので、購入しておくと便利です。

『わ～～～中華も作りたいし、やっぱ和食も捨てがたい。。。💦』

どんどん作ってみましょうね💖