『あぁ！！これ、絶対食べたい！！』と、ブログからのリクエストです！『鶏とナッツの炒め物』💖

生徒さんを含め。。。このブログ記事をご覧くださってる皆様、

本当に感謝でございます。嬉しいんです、みどり。そして、このブログ記事から、

『センセー！あのお料理、作って食べたみたいです！！』というリクエストも本当に嬉しい。

当初、毎日のお料理、献立に少し困ってるとか、行き詰ってるとか、そういう方々へ

ご提案のつもりで始めた経緯もありましたし、また頑張ってる生徒さんの作品をご紹介したい旨

もあったんです。今回はリクエストからこんな感じで。。。。。

前回。。。。身内の方にご不幸があったと言うことで、ご予約を変更されてた

生徒さん、Ｙさんが、いらして下さいました。

『センセー！！めちゃめちゃ暑いですよ💦さらに降りそうで・・・・』

と、残念なことにご予約日に雨の確率がかなり高い彼女なんです。

少し元気そうになってらして安心のみどり。

今回の献立はこんな感じなんです・・・・

　　　　　　・　鶏とナッツの炒め物　　・　中華春雨スープ　　・ネギ卵チャーハン

　　　　　　・　青梗菜とコーンマヨ炒め　　・　もやしの胡麻和え

中華シリーズなんです、このお料理、みどりが中華のお料理の中でＴＯＰ３にはいるくらい

好きなお料理なんです。『ブログで観てから、絶対作ってみたいって思ってたんです！！』

と、リクエスト頂いての登場となりました。カラフルなお野菜と、乾煎りしたカシューナッツ。

下味をつけた鶏肉と一緒に炒めます。同じような味にならないように、青梗菜は

マヨネーズで炒めてみました。で、一番のポイントは。。。やはり、チャーハン。

『パラパラのチャーハン。。。。これは目標なんです！！』とチャレンジしてみます。

さて・・・・完成しましたのでご紹介。まずは春雨のスープ。

豆もやしがポイントですよ。

マヨネーズは、必ず火を止めてから。。。。

かなり頑張った。。パラパラに満足でしょうか？

そして、カラフルな色彩がさらに美味しさに拍車を・・・・・

ちょっと、いつもと違う中華おうちごはんが。。。。完成！！！！

『わ～～～ちょっとヤバいですね。。。チャーハン。。。画像で観る感じでした！！！！』

よりパラパラ感を出すためには・・・フライパンを振るって作業が必要になるんですよね。。。

難しく見えるかもしれませんが。。。コツが分かればだれでも出来ちゃいます。

ので。。。自分自身でコツが掴めるまで。。。ご飯少な目で練習してみて！！！

『最近。。。あまりの暑さにお料理サボってて💦久しぶりにちゃんと美味しいおうちごはんです』

暑いと。。。さすがにお料理は。。。って思ってしまいがちではありますが、

出来る限り。。。お料理したほうが体調の為にも絶対いいですからね。

チャーハン。。。ちょっと頑張ってみて💖