夏らしく、ソースをひんやりバージョンで。冷製トマトソースで戴くチキンソテー💖

暑くて、暑くて。。。夜になっても暑くて。。。💦

とんでもない夏の今年です。皆様はしっかり水分と食事、取れてますか？

水分と食事。今年の夏を元気に過ごす為には絶対の不可欠なことですよ！注意してくださいね。

『とは言っても。。。。食欲ないし。。。。作るにも大変だし・・・・・』というご意見、賜ります。

確かに。。。。ってところなのですが。。。ここはアイデアと工夫でなんとか美味しく食せるように

お料理を工夫してみましょう！！例えば、、、、ひんやりしたソースを作ってみる、とか？

こんな感じはいかがでしょう？？？？

さて。今回のご紹介です。

ご一緒にお料理してくださる生徒さんは、Ｋさんです。

お母様と２人暮らしの彼女、実習の日はお母様と２人で試食してくださってます。

彼女。。。。社会人というか会社員になってまだ間もない。

いろいろ、ちょっと遠回り彼女ではありますが、今、いい感じに仕事、楽しんでらっしゃいます。

少しみどりは心配してましたが。。。。余計な心配だったみたいですね・・・・

で、今回。出来るだけあっさり目で。。というリクエストでしたので、オススメのお献立が・・・・

　　　　　　　・　チキンソテー　冷製トマトソース　　　・　トウモロコシバターライス

　　　　　　　・　ズッキーニピザ風　　・　インゲンソテー　　・　かぼちゃポタージュ

あっさり目希望の彼女に、冷たいトマトソースとかどうでしょう？とご提案してみました。

『わ～～～それならかなりあっさり戴けそうですね！！作りたいです！！！』と賛成くださいました。

が、あっさり目ばかりは少し寂しいので。。。。最近人気のズッキーニでピザ風のお料理を添えます。

スープも飲みやすく、温かくても冷やしても美味しく飲めるかぼちゃのスープで。

夏はやはり。。。トウモロコシ、ですからバターライスで炊き込んでみました！！

冷たいソースもバーブ入り、かなり爽やかに出来上がりました～～～～

ご紹介しましょう、まずは、トウモロコシ、ご飯です。

アミノ酸、かなり豊富ですよ。

なんとも、まったり栄養価も満点なスープ。

トースターで焼くだけ、なんですよね。

バジル入りで、爽やか冷製トマトソース。

で、鶏むね肉、かりっとふんわり美味しくソテーしてみました☆彡

夏らしく、あっさり召し上がりやすい感じの夏のおうち洋食、完成です☆彡

『彩りがいい感じです！！！洋食だけど、さっぱりしてる感じがいいです』

食が進まない時、あまりにこってり系のお料理を受け付けなくなる場合があるので。。。。。

こんな感じのお料理であれば、洋食系であっても食しやすいはずです。

『母も、最近はあまり食が進まない感じでしたので。。。。この献立はいいかも！！！』

しっかり食事を取ってくださいね、そして楽しく働いて！！！！

ストレスフリーも、元気な生活には欠かせませんからね💖