基本に立ち戻って、しっかり自炊！お野菜沢山で、『美味しい野菜炒め』💖

朝晩。。。。少しだけ過ごしやすくなってきた？？？日中はまだまだ暑いけれど。

いきなり雨に襲われることもある。季節が移っていく前兆みたいな感じ。多分。。。。雨が降るごとに

少しづつ涼しくなって・・・秋になるのでしょう。短そうだけど💦

ただ。。。暑かった今年の夏。ついつい外食や、買い食いに行っちゃっていた方々、意外と

多いかもしれないですね。暑すぎてお料理どころじゃなかった、かもで仕方ないのですが・・・

少しダメージを受けてしまってる自身のカラダ、メンテナンスの為にも自炊に立ち戻りましょ！！

基本の野菜炒めから・・・・・

さて・・・・今回のご紹介。いらして下さった生徒さんは、頑張るメンズの生徒さん、Ｉさん。

今年の夏は、少しイレギュラーな感じだったご様子で、少し福岡にいらっしゃらなかった期間も

あったりして、少し久しぶりの実習になります。

『もう、暑すぎて。。。自炊、サボってしまっていました💦』とのこと。

基本に戻って。。。。自炊開始しましょう！！

献立はこちら。。。。

　　　　　・　しゃきっと野菜炒め　　・　茄子の胡麻酢和え　　・　ピリ辛きゅうり

結構、定食屋さんで、野菜炒め定食を注文することが多いとか？

『でも、自分で作ったら全然美味しくないし、ベちゃっとしてるし💦』とお困りのご様子。

この野菜炒め、基本のお料理ではありますが・・・実は少し下ごしらえが必要なんです。

美味しくしゃきっと作るために。。。。少しだけ手間をかけてやってくださいね。

『茄子は大好きな食材なんですけど・・・・炒める以外に使えないのが残念なんです』

確かに油と相性の良い茄子。炒めるはいい感じではありますが、今回はレンチンで・・・・

ちょっとピリ辛のお料理も添えてみました！！！

完成品のご紹介をしましょう。

最初に、エビが入るとかなり豪華になってしまった💦

茄子も、レンジで蒸す、という方法だと楽ちんですよ。

手間をかけた野菜炒め・・・・お野菜がかなりシャキっと！！！！

これだけお野菜を食せると、カラダも喜びますよ～～～～～

『ちゃんと自分で作ったお料理、食べるのが久しぶりで・・・・いけないことですね』

そう、これを契機にまた頑張って自炊するように心がけましょうね。

『こんなに野菜がしゃきっとしてる野菜炒めを自作できるなら。。。頑張りますよ！！！』

手間をかけた分。。。。美味しいですからね。

『火力をつかない料理。いいですね。レンチンで作れるなら。。。作れそうです☆彡』

徐々に、自炊に戻って来てくださいね。💖