『肉じゃが』、とてもスタンダードなお料理なんだけど・・・変身します、こんな感じで💖

お料理初心者さんにとって・・・・結構気になることが、お肉系のお料理を作るときに、

『ちゃんと火は通ってるだろうか？？？』と悩むこと、でしょう・・・・・

お魚もそうなんだけど、特にお肉系はちゃんと火が通ってないとよろしくないから・・・・・

けれど、見た目にはわかりにくいですよね・・・・が、お肉系であっても、ミンチ肉なら

どうでしょう？しっかり火の通り具合が確認しやすいですよね？

気になる方は、ミンチ肉を使ったお料理から始めてみるといいんじゃないでしょうか？？？？

と、今回は最近、ミンチ肉を気にいってらっしゃる方の実習です。こんな感じ・・・・・

夏休みは、ご家族、お孫さんも一緒に、みどりも行ったこのとある施設に

ご旅行に行かれてた生徒さん、Ｎさんがいらして下さいました。

頑張りメンズの２学期の生徒さんです、ご家族での楽しい夏の思い出が出来て良かったですね。

『結構、暑かったので、孫と息子はプールではしゃいでました！！！！』

そう、その施設にはフール完備なんですよね・・・・・

で、今回の実習。最近は、ミンチ系のお肉がお気に入りのご様子で。

『ミンチ肉って、火の通り具合が見た目にわかるから安心できるんですよね。。。』とおっしゃってます。

で、献立はこんな感じにしました！！！！

　　　　　・　ミンチカレー肉じゃが　　　・　もやしナムル　　　・　トマト冥加ツナ和え

そうです！！今回もミンチ肉のご登場なのです！！！みどりも、色々考えて

ミンチ肉系のお料理レシピをいくつかご紹介してます。

今回はカレー風味のミンチ肉を使った肉じゃが。スタンダードな肉じゃがと違って

カレーの風味で、いつもと違った肉じゃがを演出してみましょう。

奥様が少し、しそが苦手ということで、しそ少な目で、冥加とトマトのあえものを作ります。

そして、時短レンチン料理も１品、今回はもやしで！！ナムルを作ってみます。

さて。カレーのいい香りがしてきましたよ～～～ご紹介しましょう・・・・

最初に、もやしでナムルです。レンチンで作れてしまう、時短料理です。

夏はやはりトマトですよね？同じく夏野菜、冥加と一緒に・・・・

で、こちらがカレーミンチの肉じゃがです！！！！

いつもと違う肉じゃが、奥様の評価はどうでしょうか？？？？？

『やはりミンチ肉はいいですね。素人が見てても、ちゃんと火が通ってるってわかるし！！！』

ですね。あともう一点のいい所は、硬くなっても困らないってことですね。

ミンチじゃないお肉系は、加熱しすぎたら硬くなるんですよね。でもミンチ肉はしっかり目に

長めに加熱しても、硬くなっちゃう～～～～って心配が要らないところが◎なんです。

少々加熱しすぎても安心。お料理初心者さんには最適な肉系です、レシピもいろいろありますから

気に入って頂けてるなら・・・ミンチシリーズを頑張るのもいいですね💖