お肉系なら、豚が好き☆彡柔らかく、少しソースにもこだわって！作ってみました。ポークソテー💖

猛暑だった今年の夏、といってもまだまだ暑いですがね・・・・・

少しダメージを受けてしまってるカラダを元気にするには、しっかりご飯を食さないと！！

それも。。。やはりお肉系を食すべきですよね。お好きなお肉でＯＫだと思います。

牛肉がお好きな方は牛肉を、鶏肉が好きな方は・・・そしてやはり『豚肉』って思われる方は

がっつり美味しく豚肉を食しましょう！！今回はお肉の中でも豚肉が一番！！って方の

美味しい豚肉料理を作ってみました！！こんな感じで・・・・

『センセー！！少し大変なんです💦』とおっしゃいながらいらして下さった生徒さん、

Ｋさん。少し体調がイマイチだった彼女ですが、最近はいい感じに元気になられていたんですが・・・

『東京に少しの期間、仕事でいくことになっちゃって💦』とのこと。

でも、期間は半年、、それに『週末は全然こちらに帰ってくるんですけどね。。。。。』とのこと。

いい機会だから、もし可能なら東京で今までのお料理復習に励む？？？？？

『はい、時間があればぜひ頑張ります！！！！』

なので、今回は東京出張前の実習となります。献立はこちら・・・

　　　　　　　・　ポークソテー　ガーリックトマトソース　　　・　きのこマリネ

　　　　　　　・　ブロッコリー海老ソテー　　・　かぼちゃポタージュ　　・　ガーリックトースト

完全な豚肉を使った洋食のおうちごはん献立となっておりますね。

『絶対、お肉系なら豚肉が一番好きなんです！！』とお好みは豚肉な彼女です・・・・

少し厚めの豚ロース肉を使いたいと思うので、柔らかく食るせるように、しっかり目に下処理を。

さらに少しお肉をたたいて、柔らかくしましょうね。ただただ焼くでは面白くないから

ガッツリ目にガーリックを効かせたトマトソースもご一緒い作っておきましょうか？

後は、彩り、黄色やみどりもしっかり使って彩りよくお料理しましょう。

さて・・・出来上がったようですよ、ご紹介をガーリックトーストから・・・

冷凍のかぼちゃを使ってミキサーがあれば秒で作れます！！

ブロッコリーは下茹で時間が長すぎると美味しくないから注意です。

１品、ちょっと洋食副菜。今回はきのこでマリネです。

しっかり目にガーリックを使ったほうが絶対に美味しいソースですよ！

そして、出来る限り柔らかく、ふんわり肉汁を閉じ込めて焼きました☆彡

おうち洋食、彼氏さんも喜んで戴けるといいな・・・・

『そうなんです、実習の時は出来るだけ彼氏に食べてもらえるようにと・・・・』

彼氏さんはかなり実習のお料理、気に入ってくださってるご様子なので、みどりも嬉しいですね♡

後は、今までのお料理をマスター出来ているともっと◎なんですけど・・・・

『東京の寮は、キッチンもあるみたいなので、ホント、時間があれば復習しておきたいです』

ですね。無理のない程度に。。。。是非頑張って💖