いろいろ使い回しが出来ちゃうソースは、絶対マスターしたい！！『ボロネーゼソース』作ります💖

少し前だったと思うんだけど・・・・実習でこのソースを体験済の生徒さんは

もれなく超お得、と記載したんです。そうすると。。かなり多くのリクエストを戴くこととなりました。

そう、そのお料理とは。。。。『ボロネーゼソース』です。

これからの料理にいろいろ活用可能なこのソース、マスターしておいて、絶対損のないお料理。

少しお野菜をカットすることが手間ではありますが、そこさえクリアー出来れば。。。後は煮込む！！！

まずはパスタソースとして使ってみましょうね。イタリアンな感じで・・・・

『見ちゃいました！！！センセーのブログ。私も作ってみたいんですけど・・・・・』

とおっしゃってるのは、生徒さん、Ｉさんです。一人暮らしの彼女ではありますが、

最近は自炊に目覚めつつある彼女、絶対このソースはオススメです！！！

そのソースとは。。。そう、『ボロネーゼソース』です。

献立はこんな感じになりました～～～～～～

　　　　　　　　・　ボロネーゼソース　　　・ブロッコリーポタージュ

　　　　　　　　・　夏野菜アンチョビガーリックソテー　　・　ガーリックトースト

最近、ボロネーゼソース実習済の生徒さんが、続けて『ラザニア』実習をしている記事を

ブログで観て、絶対このソース！！！ってなりました。次はラザニア実習を予告ですね。

夏野菜。。。。冷蔵庫に少しづつ、余っちゃったりしてませんか？お世話になった夏野菜。

余らせちゃってるのはもったいないので。。。。全部まとめてアンチョビガーリックで！！！！

これはみどり的に、、、、なんですけれど、パスタ麺はあるんだけど、ガーリックトーストも

存在してほしい願望なんですよね💦スープは綺麗なグリーンで！！！！

頑張って野菜をカットした甲斐があるはず。。。。完成形はこちらです。

最初はあってほしい願望、ガーリックトースト。

スープはブロッコリーポタージュで。

いい香り、アンチョビとガーリック、相性が最高過ぎる☆彡

で。。。たくさん作って、小分け冷凍保存で、他の料理へ変身！！！！

でも最初は、パスタ麺と合わせて、ボロネーゼパスタセットで食してみて！！！！

『頑張ってみじん切りした甲斐ありますよね。全部ほとんどミンチに見えます！！！！！』

でしょう？でも玉ねぎ、にんじん、しいたけ、セロリが入っています。煮込むことで

より美味しく～～～～さらにお好みでコクをプラスも可能ですからね。

『余りもの野菜もしっかり食せますね、他のお野菜でも？？？？』はい！！余っちゃった野菜は

この料理で再生しましょうね。

そしてまずは、パスタセットで可愛く盛り付けて美味しく食す！！！！

次回はやはりラザニア希望。かな？？？？💖

次回はやはり、ラザニア希望。かな？