余りもの食材でぱぱっと！大切なのは、カラダが温まるたっぷりスープを作りましょう💖

すこ～～～～～し、頑張って自炊を始めた方々。。。。『なんだか、食材が少しづつ余って来て、、、💦』

っていう感じの問題を抱えて来ちゃってる頃ではないでしょうか？

お料理が楽しくなってくると、色々試しに作ってみたくなるものですが。。。。問題は食材の

余りもの、ですよね、年末に向けて、冷蔵庫の中身も整理したいし。。。。

ってことで、今回は冷蔵庫整理のためのレシピをご紹介しましょう。

煮物のあまりのレンコンとか、余ってるキャベツとか、、、、どんどん使っちゃって！！！

温まるスープを主軸に。。。。こんな感じで作りました・・・・・

年末は、、、、いらっしゃる生徒さんから同じようなお言葉を戴きます・・・・

『本当にどうして年末に限ってバタバタするんでしょうね💦フツーの一か月のはずなのに。。。。』

皆さん、同じお気持ちかと思いますよ。それでも頑張ってお教室にいらして下さって

みどりは超嬉しく思います・・・・・

『センセー、今回は冷蔵庫に余って来ちゃってる食材をど～～～～んと使っちゃいたいです！』

なるほどですね、無駄にしてはいけないですから、余りものリストを作りましょう！！

その中から、、、作れそうなお料理を考えて献立にしました！ご紹介しましょう。

　　　　　　　　・　レンコンミンチ焼き　　・　白菜チキンのあったかスープ

　　　　　　　　・　ブロッコリー海老生姜炒め　　・　きのこ炊き込みご飯

寒さが身に染みてくる季節になってきていますから、まずはあったかたっぷりスープを

張り切って作っちゃいましょう☆彡といっても、お鍋に入れてどんどん煮込むだけで出来上がります。

材料は鶏もも肉、白菜、春雨、基本はこの３つ、後はみどりは元気が出るようにニンニクを！！

後は、冷蔵庫に余っちゃってるお野菜、どんどん入れちゃってＯＫですよ～～～

『この前、レンコン使ったんですけど。。。。半分余っちゃってますが。。。使えますか？』

全然ＯＫです、輪切りにしてレンチンして柔らかくしておいてから、練ったミンチ肉に張り付けて

やくだけでも十分、美味しいお料理になりますよ、健康のため。。。ブロッコリーは使いますよ

からだを温める効果のある生姜で。。。炒めちゃいましょう！！！！

って感じで、ぱぱっと余りものでおうちごはんが完成です！！！！

ご紹介をきのこの炊き込みご飯から。

出来る限り、お嫌いでなかったら、このブロッコリーと言うお野菜、使いたいです！

レンチン済のレンコン輪切り、貼り付けて焼いただけなんだけど。。。。

是非是非、たっぷり食して戴きたいスープ、余った白菜で作ります。

寒い時期はあったかスープは必須です。後は余りものでＯＫ！！！！

『たっぷり、スープ凄くたくさんの量が出来ちゃいました。。。でもいい香りします！！！』

味を吸い込んだ春雨も美味しいはずです、白菜もトロトロになってますね。

『白菜って結構余っちゃうお野菜でもあるから、今後はこのスープにしちゃいます☆彡』

食材を決して余らすことはしないように、ある食材で作れるお料理レシピも習得しましょう。

しっかり食べて、風邪ひかないように、温まってくださいね💖