さて☆彡お教室ではまだまだクリスマス料理、続きます。本命の『ローストチキン』💖

やっぱ。。。チキンなんですよ！！クリスマスはチキン！！らしくって。。。。

ホントはターキーなんだけど、あまりメジャーじゃないからチキン！！それも定番のロースト

なチキン、でも、最近はなかなか一般家庭に大きめのオーブン、見かけませんよね・・・・💦

でも大丈夫！！小さ目のチキンなら、ローストも可能だったりしちゃいますよ。

せっかくのクリスマスのお料理、ローストチキンがいいかもしれない・・・・

少し小さ目ではありますが、こんなパターンもアリなんじゃないってみどり提案です・・・

こんな感じはどうでしょう？？？？

前日。。。。LINEで、写メが送られてきました！！超素敵なお料理の画像・・・・

送って下さった生徒さんは、Ｋさん。『去年、実習で習ったお料理を再現してみました！！！』

そういえば。。。彼女と去年、ビーフシチューの実習、クリスマス近辺にしましたね・・・・

すごく完成度も高くって。。。素敵でした・・・・

今年は。。。。。『チキンで頑張りたいです！！！！』とのご希望・・・・

献立はこんな感じに。。。。。

　　　　　　　・　手羽元ローストチキン　　・　ブロッコリーピザ風

　　　　　　　・　ミネストローネ　　・　鮭クリーム煮

ローストチキン。。。。これ、大きなチキンで作ろうと思うとかなり大変なんですよね。。。

なので、小さいチキン、手羽元でローストしちゃいますよ。でもちゃんとクリスマス仕様に・・・

『センセーのブログをしっかり見て、これ、いい感じって思ったんです・・・・』

と、リクエストは、ブロッコリーのピザ風、でもこのお料理って、餃子の皮が余った時の・・・

ってテンションで考えたお料理なんだけど。。。でも見た目は可愛くっていい感じ？？？

お魚系も１品、作りたい希望の彼女。。。ここは難なく鮭で作っちゃいました！！！！

さて、、、今年のクリスマス料理、こんな感じです・・・・

まずは、何とまだ実習してなかった！！と驚きのミネストローネ。

鮭のこのお料理は、見た目かなり手間がかかりそうなんだけど。。。実は、ね☆彡

ピザ風、に、見えませんか？ブロッコリーが具材なんです。

で、こちらが、小さ目ローストチキン、です！！

盛り付けの時に。。。骨部分にホイルとリボンでもっといい感じになりますよ☆彡

『今回も目からうろこ状態でしたよ、魚焼きグリルがこんな風にも使えるなんて。。。。』

もちろん、トースターでも出来るんだけど、今回はピザ風のお料理でトースターを

使用中だったので、、、「フライパン」と「グリル」で作ってみました。

『鮭のお料理は簡単でいいし、ＰＩＺＺＡもこんな風にも作れるんだって。。。ビックリです！！！』

いろいろアイデアを使って、面白い、見た目の可愛いお料理に改良するのも面白いでしょ！！

『おもてなしというか、ちょっと頑張った系料理のレシピが増えて行ってます！！！！』

レシピはたくさんあったほうが便利です、来年のクリスマスは。。。どうしましょう？

しっかり復習して、来年も頑張りましょうね💖良いお年をお迎えください。