10月に突入しましたが。。。。月曜日のお弁当シリーズは健在ですよ！ハンバーグでお弁当🩷

いきなり。。。。気温が下がってきてますね。秋が来るのはとっても嬉しいんではありますが・・・

人のカラダって、そう便利にはできてなくって、こういう気温が下がった時とか、季節の

替わり目とか、体調を崩してしまわれる方が多いのです。さらに今年は、インフルエンザの

流行りが早いみたいで、、、、注意しないと貰っちゃいますよ。

元気の元は、食べること！！しっかり食べて、いらないウイルスは撃退しちゃいましょうね。

そして。。。月曜日なんです！！張り切ってお弁当も作っちゃいましょう！！

お料理はそう、、、、こちらなんです！！！！

『センセー！！私の大好物を作って、是非、お弁当にも入れたいです！！！』

と、リクエストをされたのは、生徒さん、Sさんです。

『大好きな食べ物なので、何度かチャレンジしてるんですけれど。。。イマイチなんです💦』

と、彼女がおっしゃるお料理が。。。。そう、ハンバーグ！！！！

人気のお料理なんです、でも少し手間をかけて作らないと。。。。

献立、ご紹介なんです。

・　デミハンバーグ　　　　・　人参グラッセ　　・　コーンバターライス

・　エビ小松菜バターソテー　　・　ベーコン豆乳スープ

もう一つ、意外にも失敗というか、イマイチ美味しく作れないお料理を作ります、

そう、、、甘い人参のグラッセ。ハンバーグには。。。セットのように一緒に

盛り付けられてるアレ、です。基本、じっくり煮るだけのお料理なのですが・・・ポイントは

先に柔らかくなるまで下茹でをしておかないといけないんですよね・・・・・

そして、ハンバーグ、大きく3つ、ポイントがありますので。。。。しっかり押さえてくださいね。

もちろん、デミソースも作りますよ！！！

では、完成品をご紹介しましょう！まずはコーンのバターライスから。。。。

豆乳がお嫌いでなかったら、おすすめのスープです。

安価で、栄養素満点の小松菜はおすすめ食材です。

で、こちらが人参グラッセ。甘さはお好みで調節可能です。

焦がさないように。。。。作ったデミソース！！

お弁当用も含めて、4つ、焼いたんです⭐️

私も、ハンバーグが食べたくなってきましたよ！！！！

『今まで自身で作ってきたハンバーグのレシピとは、、、全然違いました！💦』

あらあら、そうでしたか。。。柔らかくて、ジューシーなハンバーグには、

少し手間をかけないとならないんですよね、でも反対にちょっと頑張ったら、

納得のハンバーグ、出来上がるってことです、お好きお料理を美味しく自作できる、

これはかなり幸せなこと、ですよね？

で忘れてはいけない！！！！ちゃんとお弁当にも変身しちゃってますよ⭐️

明日は。。。自慢の手作りハンバーグ弁当を持参してくださいね🩷