自作パスタソース、何種類レパートリーがあっても困らない☆彡『トマトクリームパスタソース』💖

パスタって・・・自炊には欠かせないお料理ですよね？生徒さんによると。。。。。

『だってセンセー、パスタ麺を茹でてソースかければ出来上がりで簡単だから。。。。。』

らしい。問題はそのソースが。。。。自作か否か。。。。なんです、もちろん、市販のソースだと

マジで簡単に１食、まかなえますが。。。。市販のソースは、ちょっとね。。。市販のものを

購入しなくっても、十分に簡単に、自作パスタソースは作れちゃいます。

絶対、自作の方が健康的だし、美味しいし。いいことしかないので、パスタソースレパートリーは

たくさんＧＥＴしておいて損はありません・・・・ってことで、今回はピンク☆彡こんな感じ。。

さて・・・・寒い中、頑張っていらして下さった生徒さん、Ｔさん。

『年が明けた～～～と思ったら、凄いスピードで時間が経過しちゃってます💦』と彼女曰く。

みどりも思います、気が付いたら１月が終わってしまいそうです。。。。💦

で、彼女の今回のリクエスト。『パスタソースを自作したいです！！』とのこと。

これにはみどりも大賛成☆彡パスタソースバリエーションは多いほうがいい！！！！

献立はこちらです・・・・・

　　　　・　エビほうれん草トマトクリームパスタソース　・　ベーコンポトフ風

　　　　・　ポークガーリックソテー　　・　生ハムシーザーサラダ

エビでパスタソースを作ってみます、ので、もう一つのメインのお料理は豚肉を使用します。

厚切りの豚ロース肉。。。筋切りをしっかり行ってから少し叩いて薄めにします。

美味しいガーリックオイル＆バターで焼きましょうね。で、パスタソースは今回、ピンクな感じ。

牛乳は使わないで生クリームで作ります。色の加減は最後、ケチャップで、ね。

温まる～～～～って感じのスープ、お野菜いっぱいで作っちゃいましょうね・・・・

もちろん、サラダドレッシングは自作しますよ～～～～

さて。。。出来上がり、ご紹介しましょう！！

まず。。。。あったかスープ！！ベーコンの旨みをしっかり引き出して！！！

自作ですよ、シーザードレッシング。

たっぷり、ドレッシングをかけて、、、でも下味も少し付けて。

かなりいい香り・・・・豚とガーリック、素敵☆彡

そして。。。可愛いピンクのパスタソース、です！！！！

前に実習したパスタの時と同じく。。。。ソースとパスタ麺、合わせる時は注意！！！

『ほんと。。。。可愛いピンク色のパスタソース・・・・初めての味です！！！！』

あれ？？？トマトクリームパスタソース、食したことがなかった？？？？リクエストだったので

お好きなソースかと勘違いしてました💦気に入って戴けるといいんだけど・・・・

『味見した時、美味しかったですよ。大丈夫です、それにスープで暖まれそう・・・・・』

ですね。このところ、、まじで寒いから。。。。ね。風邪、引かないで下さいよ！！！

『大丈夫です、絶対、３月までは健康に過ごしますよ、気合です！！』ですね。しっかり食事を

していたら、多分大丈夫。年度末まで。。。。頑張りましょう💖