『独特な、個性のある香り』って？？？

お料理すること。

も、とても大好きなみどりです。

香りが独特な分、上手に使わないと、

ちょっと大変なことになってしまったりもします。

でも。。。

香りにパワーがあるということは、

それだけ、良いお仕事をする、ということ。。。。

今回はそんな、お話。。。。　　　　　　　　　　　　　

どうして、いきなり『餃子』の画像？？？

と、思われるかも。。。。

画像、間違ってアップした？？

のではありません。

餃子。。。これこそ今、最強の食べ物なんです。

みどりの餃子。

実は２種類あるのです。

『豚にんにく餃子』と『鶏生姜餃子』

この２種類を作っちゃうのです。

そう、今回の香りのお話は、

『にんにく』と『生姜』

双方。。。。かなり強烈な香りを放つ食材ではありますが。。。

にんにくには、

『アリシン』とおう香りの元がふんだんに含まれており、

この物質がとっても身体によろしいのです。

疲労回復や体力増強、などなど。。。。

生姜は。。。

こちらも負けてはいません！！

生姜の香りの成分、『ショウガオール』には、

血行促進や脂肪燃焼効果も。。。。

それだけではなく。。。

双方に共通して言えるのは、

強烈な、『殺菌』『抗菌』効果があるのです。。。。

この、

蒸し蒸し、ジメジメする季節。。。

この効果は捨てがたい・・・・

生姜とにんにくの力を借りて、、、

この季節、乗り切りましょう！！

で、

餃子は最強の献立なんです・・・・