自信はないんだけど。。。美味しいハンバーグが作ってみたい。。。。
ん~~~~秋ですね。
みどりのお教室にも、新しい生徒さんがなんとなく増えて。。。。
『わ~~~初挑戦!!♥』みたいな黄色いお声も。。。☆彡
で、今回のご紹介は、
お料理教室の献立の王道。。。
『デミハンバーグ』なんです♥
すっかり秋らしくなった。。。
そんな福岡です。
いい感じのそんな日に、実習に来てくださったのは。。。。
生徒さんのEさん。
今回が初めて、ご自身で立てた献立の実習、なんです♥
『あ!!!ブログにある、ちっちゃい黒板に。。。。』
ご自身がこれから作る献立が書かれてあるだけで、
テンションアゲアゲ(笑)
『でも。。。本当に、ブログに載ってるようなお料理、作れるかな???』
と、不安げ。
絶対、大丈夫です☆彡
とにかく作ってみましょう!!!
・ ハンバーグ デミきのこソース ・ コーンのピラフ
・ かぼちゃのポタージュ ・ きのこHOTサラダ etc・・・
さて、始まましょう♥
とにかく、まず取り掛かるのはピラフ。
『これは、エビピラフの変形ですね』
そのとおり。ちゃんと役立ってるからセンセーも嬉しい♥
そして、玉ねぎのみじん切りを炒めます。
チン、したかぼちゃ、皮はカット。
ミキサーに入れて。。。ペーストに。
あとは、牛乳で、伸ばしていきましょう。
大量のきのこ。。。。
実は。。。きのこ、特にしいたけの苦手な彼女。。。。
『今回はしいたけは。。。なし♥その他のきのこでやってみめしょうね』
バターで炒めて、最後にオイスターソース。
さて。。。
ハンバーグ、捏ねます。しっかり。
玉ねぎも入れてしっかり混ぜて、型を作って、焼きます。
裏が焼けたら、ひっくり返して。。。弱火。
待つこと、7分。
その間にデミソースを作り。。。。
しっかり、ハンバーグに火が入ってら。。。
完成!!!
ご紹介しましょうね。
緑色は春菊の生・・・・・
さてさて・・・
出来上がって。。。。ご感想を。。。。
『凄い!!出来てしまった。。。。』
と、なんだかケラケラ笑い出す彼女です。
『だって・・・・なんだか信じられなくて。。。でも、出来てるし。。。』
間違いなく、彼女が作ってくださいました。
これは、初の作品です。
お母様と一緒に。。。。
味わって、美味しく召し上がって下さいね。
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