な～～～にが間違っているのか？？美味しいグラタンが作りたい！！！

何回チャレンジしても。。。

どうしてもうまくいかない、そんな献立、ありませんか？？？

レシピ通りに作っているのに。。。なぜ？？？みたいな。

今回はそんなお悩みを解消、のご紹介。

寒い時期に定番の洋食、グラタン。

バットで作れば、意外にも手早いお料理になったりもします。

さて、、、何が間違っていたのか？？？？　　　　　　　　　　　　　　

『センセー！！上手くグラタンが作れないんです・・・』

というお悩みを抱えた生徒さん、

Ｕさんが、今回の生徒さん。

『何回作っても、家族が美味しくない！っていうんです。。。』

ん～～～それは辛い・・・・

なんとか美味しいグラタンを作って、

食べさせちゃいたいですもんね♥

なので、今回の献立は・・・・・

　　　　　　　・　海老マカロニグラタン　　　　　　　　・　グリーンサラダ

　　　　　　　・　ガーリックトースト　　　　　　　・　あさり入りミネストローネスープ

を、作って見たいと思います。

レシピの中で、、、今まで何が違っていたのか、検証しましょう。。。。

まず。。。マカロニを所定のゆで時間より、３０秒短く茹でておいて、

オリーブオイルを回しかけて。

エビは塩と白ワインで良くもんでください。

お鍋ににんにくを入れて弱火で炒めて。。。

香りが出たら、玉ねぎ、ベーコン、その他のお野菜を入れて、

しっかり炒めます。塩コショウ、白ワインを忘れずに。

そして、ブイヨン、ホールトマト、トマトペースト、ケチャップを入れて、

煮込みましょう。

ガーリックバターを作って、薄切りバケットに塗って。

あとはおうちで焼いてくださいね。

さて。

グラタンのホワイトソース・・・・

必要なモノは、バター、玉ねぎ、白ワイン、小麦粉、そして牛乳・・・

『え？？？そんなに必要なんですか？？？』

彼女の場合、ホワイトソースの材料に問題があったみたいですね。。。。

海老とソースを混ぜて、マカロニにもソースを混ぜて。。。。

バットにマカロニから流し入れて、最後にソースを。

あとは、おうちでパン粉とチーズをトッピングして焼きてくださいね。

粒マスタードのドレッシングを作ったら。。。

完成です。

美味しいグラタンに。。。なってるかな？？？

サラダとドレッシング。　　　

ガーリックトースト。

ご自宅で焼きたてを。。。。

スープです。具がたくさん。。。。

そしてグラタン。

これもご自宅で。。。。

あとは、、、おうちの皆さんの感想を聞くだけ。。。

『多分、美味しいはずです・・・・』

ホワイトソースが間違っていたら、やっぱり美味しくないかも？？？

『味見の段階でかなり美味しかったから大丈夫です♥』

とにかく、食べて頂いて見てください。

評価は次回・・・・・