本当は、お弁当のオカズの大定番なのかも？豚の生姜焼き弁当、です♥

みおりのお教室で、

初心者の生徒さんからのリクエストの多い

ランキングのＴＯＰに、必ず『顔』をだすお献立が、

そう、豚の生姜焼き。

とってもリーズナブルな原価で作れてしまう、美味しい献立。

もちろん、晩ご飯のおかず、にも最適なのですが、

今からの時期、気候が暖かくなってくると、

お弁当のオカズには、傷みにくいものが重宝されます。

その筆頭ガシラも、生姜焼き・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　

みどり、気付かなかったのですが、

この５月中盤から６月にかけて、

意外と公共の学校とかいろいろで、行事ごとが多い季節らしい。。。

とある、生徒さんから、

『また、お弁当をつくらなきゃいけない季節なんですよね。。。。』

と、教えて頂いて、初めて気づいた感じなんです。

多分、気候も良くなって動きやすくなってくるからなのでしょうが、、、、

が、お弁当となると、頭がイタいですよね。。。。

だって、おかずとか全て、若干、傷みやすくなってくる時期ですから。。。。

生徒さんにも、

『この時期のおかず、何に気を配って作ればいいでしょう？？』

という「ご質問」も頂いたので。。。。

みどりなら。。。。というお弁当、作って見ました♥

気を付けることは、とにかく、しっかり火を通したオカズを入れること。

そして、オカズの味付けはしっかり濃いめに。

サラダとかいれても、シャキシャキ感はなくなってしまうし。。。。

そう考えると。。。。。

オカズの定番は、やっぱり『豚の生姜焼き』

こんなお弁当、作りました☆彡

ご飯は、カツオのふりかけ。

おかずはこちら。

卵も茹で卵にして、煮抜きしてます。

お野菜も、出来るだけ炒め物にして。

とにかく、おかずはしっかり火を通すモノにしたいので、

揚げ物、焼売も揚げちゃいます。

そして、しっかりめの味の生姜焼き。

お弁当を作らなくっちゃいけない、お母さん皆さん、

お弁当の中身に頭の痛い季節ではありますが。。。。

なんとか頑張って、

美味しい『お弁当』作って差し上げてくださいね。

なんて言っても・・・・・

お母さんの手作りのお弁当ほど、

子供たちの喜ぶランチは他にないのですから。。。。。