ここまで暑いと。。。。やっぱ、このメニュー、しかない？？？！！！

やっぱり。。。。夏ですよね。。。。

そして、夏といえば、このメニュー、ですよね。。。。。

定番、みどりの『キーマカレー』、ご希望、入りました～～～～（笑）

毎年、

たくさんの生徒さんと一緒に、キーマカレーを作ります♥

その度に。。。。『うう～～～～食べたい！！！』

と、密かに心の中で。。。。。歯噛みしております（苦笑）

さて、今回も張り切って。。。。カレー、作りましょう！！！　　　　　　　

あっつい。。。。福岡。

暑い中、いらして下さる、

頑張る生徒さん、皆さんにエールを送ります。。。。。

さて、

今回ご紹介の生徒さん、Ｙさん。

初めての本格実習に挑戦です。

そうそう、彼女のお友達も最近、生徒さんに成られました～～～～～

都合が合えば、是非、ごい試食会をお互いにされて下さいね。

で、

彼女の初挑戦に選んだ献立は。。。。。

こちらです♥・・・・・・・・

　　　　　　　　　・　キーマカレー　　　　　　　　・　焼き野菜、夏バージョン　　　・　コーンピラフ　

　　　　　　　　　　　　　　　　・　かぼちゃのスープ　　　　　・　シーザーサラダ

やはり、夏は、これですよね♥

みどりのお教室、定番中の定番、キーマカレー！！！

お部屋中、カレーになりますが、頑張って作ってみましょう！！

まずは、コーンピラフを炊き込みましょう。

そして、カレーに取り掛かります。

オイル、にんにく、生姜、を炒めて、玉ねぎ、そしてミンチ。

白ワインをかけて、カレー粉をふって、。。。。お水を入れて、強火。

『炒めてる時に、塩コショウは、厳禁、なんですよね？』

はい、つい、癖でしてしまいそうですが。。。。ダメ！！

沸騰したら、あくを取って、弱火にして、ルーを投入。ついでにチョコも♥

煮込んでいる間に、かぼちゃを牛乳と一緒にミキサーにかけて、

お鍋に戻して、さらに牛乳、ブイヨン、バターを入れて、弱火で。。。。

お野菜を沢山、ドレッシングも手作りで。

『シーザードレッシングがこんなに簡単に作れるなんて。。。。。』

カレーに、いろいろ足していきましょう。

チャツネ、ケチャップ、ガラムマサラ。。。。。。。どんどん美味しくなりますよ♥

夏野菜を小麦粉をまぶして、フライパンでかりっと焼きましょう。

カレー。。。。味見して。。。。。

どんどん煮込めて、とろみが付けば。。。。

完成♥

ん～～～～夏はやっぱり、カレーかな？？？

ご紹介しますね。

カレーには。。。。ピラフが合う。。。。。

ドレッシングとサラダ。　　　

辛いカレーの時は、クリーミーなスープで☆彡

トッピングのお野菜も。。。。

そして、大量のカレー・・・・・・

『わ～～～出来上がりましたね。。。。凄い♥』

大量です！！これは小分けにして、しっかり保存、ですね☆彡

『というか。。。私もブログデビュー、ですか？？？』

もちろんですとも♥

『わ～～～なんだか、嬉しい感じです・・・・』

と、おっしゃって戴けると。。。。。みどりも嬉しい。。。。。。

ガッツリカレーで、夏バテ、吹き飛ばしましょう！！！！