寒い日には、アツアツグラタン♥でも。。。マカロニ、じゃないですよ☆彡

昨日あたりから。。。。

本当に寒い、ですよね？この冬、一番の寒気がやってきています・・・

こういう時は、

もちろんあったかい格好をして、できれば外出しないで。。。。

おうちで、何かあったかいご飯を作って、ココロもカラダも温まる、

これが一番、でしょう？？？

という訳で、今回はあつあつのグラタン、なんか作っちゃいます♥

でも。。。。マカロニグラタン、ではありません！！！

そう、今回は、ポテトグラタン、です！！　　　　　　　　　　　　　　

 さて・・・・

今回のテーマ、『グラタン』なのですが・。・・

結構、勘違いをされてらっしゃる方が多く、見受けられちゃって。

基本、グラタンには、マカロニって。。。入ってない。

海外で、マカロニが入ってるもの、だと思い込んで、オーダーして、

『あれ？マカロニは？』

な～～んてことになるのです。

マカロニを食したければ、ちゃんと『マカロニグラタン』と注文を・・・・

で、今回、グラタンではありますが、

マカロニではなく、ポテトのグラタン。

ご紹介の生徒さんは、Ｔさん。

『出来れば、マカロニのはいっていない、グラタンが食べたいのですが。。。。』

とみどりと同じ意見♥

ではでは。。。。こんな献立で、実習してみましょう！！

　　　　　　　　　　・　ほうれん草とチキンのポテトグラタン　　　・　クルトンサラダ

　　　　　　　　　　・　ガーリックトースト　　　　・　ミネストローネスープ

ホクホクのじゃがいもでのグラタンも、超、美味しいですよ♥

作っちゃいます♥

まずは、ミネストローネ。

最初はにんにくから炒めて、香りが出たらお野菜を。

じゃがいものグラタン、だから、

やっぱ、少し炭水化物、で、ガーリックトースト。

おうちで、かりっと焼いて下さいね。

サラダとドレッシング。　　　

で、グラタン。

生徒さんは、もう、ご存知、ですよね？

実習で、グラタンの時は。。。別々にケータリングです。

ソースと。。。　　　じゃがいも。

そう、合わせ技で、グラタンになります。。。。

あとは、うまくおうちで、トースターで♥

『わぁ～～～すっごいご馳走♥です！！！』

ホント、美味しそうに出来上がりましたね♥

彼女のお悩みは。。。。

『特に玉ねぎなんですが、炒めると焦げるんです。。。どうしましょう？？？』

回答は、やっぱ、火加減。

今回みたいに、あまり大きくない火で炒めると、

グラタン、ちゃんと、ホワイトソースになってますね♥

『そっか、、、火加減、ですね、気を付けてみます！！！』

ご自身が思っているよりも、更に弱火、で調理を心がけて。。。

でも、今日は、おうちでちゃんとＳＥＴして、

アツアツをお召し上がりくださいね♥