人生初の。。。。生のエビを扱う・・・・・

みどりのお教室・・・・・

基本、お料理初心者の方の生徒さんが。。。多いです☆彡

というか、初心者さん大歓迎のお教室なので、

全然それはＯＫなのですが。。。。

初心者さんが多いので、当然、

『わ～～～エビを生で触るの、初めて！！！”』な～～んて方、

かなり多いのです。

若干、生のエビって、とっつきにくいですよね～～～～～～

でも、頑張って『生のエビ』でもちゃんと処理して、お料理に出来るように、、、、

頑張るのがお料理、なんですね～～～～

ということで、人生初の『生のエビ』、頑張ってみました☆彡　　　　　　　　　　

さぁ～～～～～～て☆彡

今回のご紹介は。。。

この度が、本格実習お初、の生徒さん、Ｔさん。

なんとか、彼氏さんに、

『美味しいお料理を！！！』と思って頑張ってくださってます。

で、今回が本格実習、初回。

で、彼女がテーマに選んだ献立が、『エビチリ』

なかなかシブいところからのスタートです♡

その他の献立は・・・・・・

　　　　　　　　　・　ぷりぷりのエビチリ　　　　　・　カニチャーハン

　　　　　　　　　・　生春巻き　　生ハムバージョン　　　・　春雨卵スープ

『エビ・・・・初めて触ります・・・・・』

少しみどりは心配になって、エビ触れますか？とご質問。

『たぶん、大丈夫♥』

ということで、お買い物の宿題に、『ブラックタイガー』をお願いして・・・・・

頑張って作って・・・・・みました。

こんな感じです。

まずは、なかなかパラパラになったチャーハン。

とろみの付け方が大切・・・

これは、巻くのにちょっと手こずりました☆彡

ちょっとマイルドにマヨネーズＩＮ。

かなり。。。。頑張った感じのエビチリ、です。

華やかな中華のお献立、完成してます♡

『センセー！！！エビ、一つ食べていいですか？？？』

と思わず試食、パク！！！

『わ～～～～ぷりぷりで、美味しい♡』

それはよかった！！！！

実は彼女、実習の前が健康診断で、おひる抜きで授業にいらして、

『めっちゃおなかすいていたので。。。。美味しい♡』

チャーハンも試食・・・・・

『これ以上食べちゃったら、今晩のごはんがなくなっちゃいますよね？』

そうですね、あとは。。。おうちでゆっくり召し上がってください。

『エビ、触れたし。。。お料理できました♡』

良かった、良かった♥