中華のお献立で、主食に困ったら。。。。活用しよう！！

お料理、、、、、

結構慣れてきたら、挑戦したいカテゴリーが、

中華、のお献立。

でも、『主食がチャーハンしか思いつかないんですが・・・・・』

という生徒さん、結構多いんですよね？？？

チャーハンもいいけど。。。。たまには違った主食での

お献立がいいな・・・・とそう思ったら、

『中華風のおこわ』に挑戦してみましょう♡

『ちまき』は蒸す作業が必要なので、少しハードルが高いですが、

中華のおこわなら・・・・・炊飯器でＯＫ。

簡単で美味しい、主食です！！！！　　　　　　

梅雨・・・・・

じめじめで。。。あまり楽しくないですね。。。。。

かといって、

お食事の用意は、いつも通りしないと。。。ね？

こういう時期は、少し刺激的な感じのお料理、

食が進むんじゃないかな？とみどりは思います。

今回のご紹介、生徒さん、Ｔさん。

お仕事しながら、主婦業も頑張ってらっしゃる彼女です。

『麻婆豆腐が作りたいのですが、こういう時、主食ってどうすれば？？？』

炒め物の麻婆豆腐にチャーハンは。。。。ね？？

とご相談の彼女に、みどりはこんな献立を提案・・・・

　　　　　　・　しっかり辛い大人の麻婆豆腐　　　　　・　五目中華おこわ

　　　　　　・　青梗菜とシイタケのスープ　　　　　・　春雨サラダ

『え～～～～！！！おこわって作れるんですか？？？』

おこわ、といってもなんちゃって、ではありますが、

十分美味しい♡

とにかく、作って・・・・みました！！！！

まずは、副菜のサラダ・・・・

思ってる以上に胡麻たっぷり、すっきり♥

青梗菜も使い方次第・・・・

これが『おこわ』なんですよ。いろいろ具材を入れてみました！！

そうして・・・・麻婆豆腐です。

いいですよね？中華のお献立♥

『ご飯が・・・・もちもち感いっぱいです、美味しそう♥』

具材はなんでもＯＫ。

もち米と白米を半分ずつで、しっかり給水させて・・・・ね♥

『麻婆豆腐も、思ってたより全然簡単で・・・・これはヘビロテにします』

中華の献立がレパートリーに増えると、

断然お料理は楽ちんに。

これからも中華、挑戦しましょうね♥