頑張るメンズのお料理。エビチリに挑戦!!
最初は、考えも、想像もしなかったんです。
でも、時代の流れなのか・・・・お教室にメンズの生徒さんが、増えてきています。
もう、びっくりです。が、男女関係なく。
お料理をしてみたい!美味しいお料理をおうちで食べたい!って
思ってらっしゃる方なら・・・・皆様。大歓迎のみどりのお教室なのです☆彡
今回は。。。。メンズの生徒さんの、お料理、エビチリを
さて。。。。
今回もみどりのお教室、
生徒さんと、頑張って作ったお料理、ご紹介しますね。
いらして下さった生徒さんは、
頑張るメンズの生徒さん、Iさん、
お仕事、出張とかが多い中、頑張って来てくださってます♡
『最近、料理が面白いです』と、おっしゃっていただけて、大変嬉しいみどりです。
『ちゃんと、復習を兼ねて、何度か作ると、確かにうまく作れるようになるんですね・・・・』
と、復習も頑張ってくださって、さらに嬉しい感じです。
で、今回のテーマは。。。。
『中華の料理にチャレンジしたいです!』
と言うリクエストで、選んだお料理が、『エビチリ』
・ ぷりぷり エビチリ ・ 生春巻き 生ハムで
・ 青梗菜と春雨卵スープ ・ 中華五目おこわ
男メシ、で、エビチリ、かなりいい感じなのではないでしょうか????
『辛いのは好きなのですが・・・辛い物を食すと発汗が。。。。』
と、気にされてるようですが、おうちごはんですから。大丈夫ですよね?
なので、少し辛く作ります。
自炊のいいところは、自分に合わせた味付けが出来る所ですよね♥
『生春巻きって。お店でたべる料理っぽいですが・・・・』
いえいえ♡ライスペーパーさえあれば。。。。自身でまけちゃいます。
『もち米なんですね・・・・料理し始めると、今まで購入したことない食材が出てきますね。。。』
ちゃんとエビの下処理も頑張って・・・・・
完成しましたので。ご紹介しましょう!!!!
『納得しました。。。。エビは皮を剥いて、尻尾を取ったら。。。。小さくなるんだ・・・・』
そうなんです、購入するときは、このぐらいで。。。って思うかもしれませんが、
あれ?ってくらいに小さくなっちゃうのが、海老なんです・・・・
『生春巻きも、もうちょっとって感じでしたね』
慣れないと。。。少し難しかった、かな?
ライスペーパを湿らせると、破けてしまいそうで。。。。力の入れ加減がわからないですね。
意外に破けないんですけどね。。。。
『復習するときは、もっと大きめのエビを使ってみます』
ぷりぷり感のだし方、忘れないで下さいね!!!
この記事へのコメントはありません。