この季節には。。。。つめた～～～～く冷やして、『ビシソワール』

夏になっております、福岡。

かなり、暑い。

皆様、体調はいかがでしょうか？？

生徒さんの中でも、『もう、あまり食べたくないんですよね。。暑くて・・・』

というお声もちらほら。。。。。

それでも、しっかり食べないと体力は消耗するばかり。

食べやすく、そして栄養のあるもの・・・・・

ということで、冷たく冷やしていただく。。。。。

『ビシソワール』、いかがでしょうか？

のど越しもよく、栄養も満点♥　　　　　　　　　　　　　　　　

さて♡

夏に季節が移って、

暑い中、いらして下さった生徒さん、Ｍさん。

時間はかかりながらも、一生懸命お料理を

毎日頑張ってくださってる彼女です。

前回のチキン南蛮で、使ったタルタルソースの復習と、

『一回、ビシソワールを作ってみたいです☆彡』

夏のスープでは、人気ナンバーワンのこのスープ、

それを作ってみたいと思います。

献立は、こんな感じで・・・・・

　　　　　　　　・　鮭のムニエル　タルタルソース　　　　・　ビシソワール

　　　　　　　　・　シーザーサラダ　　　・　生ハムマリネ　　　　　・　ガーリックトースト

少しオシャレな感じのまったくの洋食にチャレンジ♥です。

もう、タルタルソースはマスター済♥

あとは、ビシソワールのレシピ、覚えてくださいね。

こんな感じで、可愛く出来てます。

まず、サラダ。

ちゃんと、シーザードレッシングも作りました☆彡

一品、添えるなら、これ！！

マスター済のタルタルと、鮭。　　

そして、冷たく冷やしてくださいね。

トースターで、４，５分で、完成・・・・

素敵な洋食になっております。。。。

『そっか・・・サーモンは、少し皮付きのほうが焼きやすい？？？』

ですね。

今回、ご持参されたサーモン、柵で、売ってるものでしたので、

少し焼く時が大変でしたね。

骨なし、がオススメです、が、炊きにくいのも。。。。ね？？？

スープは、ここで作った時点では温かいので、

おうちで、ガッツリ、冷たく冷やしてお召し上がりを・・・・・

暑いこの季節には、戴きやすい美味しいスープになってると思います。

可愛く盛り付けることも・・・・・忘れないで！！