初めての『揚げ物』は、大好きな『鶏のから揚げ』で♡

みどりのお教室。

お料理初心者が多く通って来てくださってるお教室なので。。。。

揚げ物、したことがない、という方がかなり多くの割合を占めているのです。

それでも、いつか、揚げ物も作ってみたい！！！って皆さん、思ってらっしゃいます。

なので、今回は、初めて揚げ物調理をしました！！！って感じで、

唐揚げを作ってみました！！！！こんな感じで♡　　　　

は～～～～～い♡

暑かったり、寒かったり、

お天気が悪かったり。。。。イマイチの気候の福岡です。

このところ、

体調を崩してしまわれて、ご予約の変更を。。。というご連絡を

生徒さんから、よく伺います・・・・・

皆様も体調の管理には十分、お気を付けくださいね。。。。

でも、

今日のご紹介の生徒さんは、元気にいらしてくださいました！！！！

ご一緒してくださるのは、メンズの生徒さん、Ｍさん、

ご希望は。。。。。

『一回、揚げ物をしてみたいと思ってるんです、料理はなんでもいいので、是非、揚げ物調理を！！！』

ということで。。。。

揚げ物と一言でいってもいろいろあるんだけど。。。。

中でも、好物の唐揚げにチャレンジすることにしました♡

献立はこちらです・・・・・

　　　　　　　・　鶏の唐揚げ　　　　・　だしまき　　　　・　きゅうりの酢の物

　　　　　　　・　小松菜のかきたま汁　　　　　・　高菜じゃこごはん

わ～～～～とってもスタンダードな、『鶏のから揚げ定食』となりました・・・・

『油を使わないで、揚げ物が出来るっていう器具を購入したのですが、やはりちゃんと油で揚げてみたい・・・・』

と、初めての揚げ物に、気合十分。

鶏のから揚げは、揚げ物に中でも、揚げ方にちょっとコツがいるんだけど。。。。

でも、基本、揚げ物の掟は同じです！！！

一緒に。。。。これも初挑戦、出汁まきにもチャレンジします。

初めてづくし、ではありますが。。。。。

結構、いい感じで調理は進んで。。完成しましたので、ご紹介しましょう！！！

まずは。。。。。高菜とじゃこの混ぜご飯。

お吸い物に、たくさんお野菜を使うのはいいことですね・・・・・

初めてにしては上出来♡

酸っぱい味はお好きといいことで、しっかり『酢の物』です。

美味しそうに、揚がりましたね。。。。。

立派に、唐揚げ定食が・・・・完成してます♡

『ん～～～～なかなか慣れないと難しいですね、、、揚げ物・・・・・』

ちょっと、揚がってるかどうか。。。。の見極め作業が解りにくかった感じ、でしたね・・・・

あと、なんどか、みどりと一緒に、揚げ物の機会があると、

お分かりになって戴けると思います。

出汁まきは。。。。かなりお上手な感じで。。。。素晴らしいです。

『混ぜご飯は便利で簡単でいいですね。。。』

はい、もちろん、白ごはんもＯＫなんですが、たまには混ぜご飯、いいと思います。

また、揚げ物、してみましょう。。。。