失敗は成功のもと♥失敗は、みどりと一緒にときに！！

お料理のお教室。

最初は、基本のお料理を作っていきます。だから、みどりとご一緒に作ったお料理は、

絶対に失敗しないですし、失敗のないように、ご一緒に作ります。

が、、、、２学期の生徒さん、とかになると、お献立もかなりグレードが上がって。。。。。

このクラスの生徒さんには、『みどりと一緒に実習の時に、失敗をしてください』

とお伝えします。

授業で、出来れば失敗をしておいたほうが、自主トレをご自宅で行う時に、

『失敗は成功のもと』ってことになるから。。。。。。授業での失敗は、全然大丈夫♥

失敗していたほうが、対処方法もわかる♥

ということで、、、、今回、『春巻き』作ります。

いい、失敗、でしたね♥　　　　　　　　　

は～～～～い♥

今回も張り切って。。。。お料理しちゃいましょう！！！！

で、みどりとご一緒にお料理してくださる生徒さんは、

２学期の突入している彼女、Ｙさんです。

お引っ越し後、キッチンが広くなって。。。。かなり頑張ってお料理してくださってます。。。。

で、彼女もかなりの頻度で、みどりのブログユーザーなんですよね。。。。

嬉しい限り♥

『もう、絶対にこれが作りたい！！って思うぐらい美味しそうなお料理が、、、、、』

と彼女の目に留まったのが。。。。『春巻き』

今回はこれ、って決めてました、とのこと、、、、、、

なので、献立はこんな感じに。。。。。

　　　　　　・　ぱりぱり春巻き　　　　　・バンバンジーサラダ

　　　　　　・　ザーサイチャーハン　　　　　・　春雨とシイタケの卵スープ

問題は、春巻き。。。。

実はこのお料理、意外と難関なんですよね。。。。

第一に、８割の方が、春巻きを揚げてる最中に爆発させちゃいます、、、

第二に、爆発しなかったとしても、ぱりぱりって感じには揚がらない・・・・

こも２点。春巻きの巻き方と、揚げ方、にポイントが。。。。。。

とにかく、頑張って作ってみました！！！最初から。。。。

上手くは、。。。。行かないですよね・・・・（苦笑）

完成品のご紹介。。。。。。

まず、チャーハン、これはなかなかの出来栄え、ですよね♥　　

バンバンジーサラダも、　　　　

今回は鶏むね肉で挑戦しました☆彡タレも作っちゃって♥

スープもちゃんととろみ☆彡

さ～～～～～て・・・・春巻き・・・・こんな感じと、

こんな感じ。。。。

どちらが成功例、かわかりますよね？？？？？？

『わ～～～～参りました！！！春巻き、難しい！！！！』

ん～～～ちょっとした、巻き方、で、揚げた感じが変わっちゃって。。。。。。

『もう少しちゃんと巻かないといけなかった。。。。。。』

ですね。。。。

『だって、センセーが巻いたほうは、ちゃんと揚がってるし・・・・・』

春巻きの具材が出てきてしまったので、揚げてる最中に油が跳ねちゃって、、、、ちょっと大変。。。。

『でも、センセーとの実習で、失敗してて良かった♥でないと、対処できなかった、、、、、』

ですね、みどりとの実習の時に、大いに失敗してくださいな♥

そして、対処方法と、コツ、つかんでくださいね。。。。。。

めげないで、挑戦しよう！！！！