さて、１２月は女子大好き♡クリームパスタソースから☆彡

みどりのお教室の生徒さん、

一人暮らしの女子の生徒さんから。。。よくお伺いするのが・・・・・

『どうしても、仕事で帰りが遅くなっちゃったりすると、パスタ茹でて、市販のソースをかけてパスタ。ってことに・・・・』

こういうパターン、多いですよね。

『頑張ってソースを作るとしても、トマト缶ベースで、残り野菜で、みたいな・・・・』

というお声も多い・・・・

好きなんだけど・・・・『クリームパスタは、自分では作れないし・・・・』

とか、『何回かトライしてみたのですが。。。。上手く出来なくって・・・・』とか。

手作りで、素朴で。美味しいクリームパスタソース、覚えておくといいんじゃないかな？？？

という感じで。。。。今回のお料理・・・・・

は～～～～～～～～い♡

気が付けば。。。。今年も１２月、残り一か月になっちゃいましたね・・・・

が、今年、出来ることは、今年のうちにガンバちゃいましょう♡

いらして下さった生徒さんは、Ａさん、

お仕事の都合で、実習日をご変更って感じで。

『やっと、作れます♡楽しみにしてました。。。。』

と、気合を入れていらして下さいました♡

彼女が、どうしても今年中に作っておきたかったお料理が・・・・

『大好きなクリームパスタ、のソース、手作りできるようになりたくて・・・・』

なるほど、ですね。

一人暮らしで、自炊の時。。。。パスタは強い味方ですが・・・・

『そう、でも市販のクリームパスタソースは美味しくなくて。トマトは何とか作れるんですが・・・・』

一番好きなパスタソース、クリーム系。

女子は。。。。大好きですよね？

なので、こんな感じの献立で・・・・・・

　　　　　・　鮭ほうれん草ベーコンしめじのクリームパスタソース　　　・　生ハムサラダ

　　　　　・　きのこのコンソメスープ　　　　・　エリンギとパプリカのマリネ

少し頑張った感じのパスタＳＥＴにチャレンジします。

どうしても、自分で作れるようになっておきたいクリーム系のパスタソース☆彡

具材もモリモリで、作ってみます！！！

彩りを綺麗にって考えると。。。パプリカを使うといい・・・・

マリネにしましょう。

低カロリーで、風邪防止にお有益なきのこ、たくさんで、スープも一緒に。。。。。

クリームパスタソース。こんな風に作るんですよ・・・・

完成、しましたので。。。ご紹介♡

まず。。。。入れれるだけ入れちゃう♡

玉ねぎの下ごしらえだけは頑張ろう！すると、とっても美味しく完成・・・

中にもトッピングにも。。。生ハム。　

で、こちらが。。。。クリームパスタソース。。。。。

あとは、パスタをうまく茹でて。。。

『え～～～～！！こうやって作るんですね、ソース・・・・』

はい、極めて。。。。材料はシンプルなんです、

焦がさない！！！！これだけがポイントですね。

あと、そうそう、盛り付けるときもポイントが。。。。

出来れば。。。。フライパンで温めてるソースの中に、茹でたパスタと茹で汁を入れて

絡めるようにすると。。。美味しいですよ♡

『具材を変えて。。。。いろんなパターンで作ってみたいと思います！！練習します！！！』

はい、是非。今年のうちのテーマにしましょ！！