
絶対、美味しい!『手作りコロッケ』に初挑戦♡
皆様・・・・・いかがお過ごしでしょか????
新しい生活様式?には慣れてきましたか??
まだまだ気を付けないといけないことが多々ありますが・・・・・
お食事、お料理の方はいかがでしょうか???
なかなか、春夏メニューの実習が出来なかった今年の春ですが。。。。
そろそろ解禁かも??
『センセー!!そろそろ実習に行ってもいいですか???』
と、LINEでご予約してくださった生徒さん、Uさん、
今回、ご紹介の生徒さんです。
『そう、早く実習しないとヤバい!!っていう食材がありましたよね??』
そうなんです、彼女のたってのご希望のスープに、
絶対不可欠な食材の存在の危機が迫っていました!!!!
その食材が『新玉ねぎ』なんです。
春の時期にしかない、新玉を使ったスープ、時期的には。。。。
確かに、ギリでした!!!!
でも、なんとか、食材はGET出来ましたので。。。。
・ ミートコロッケ ・ カポナータ ・ 温野菜サラダ
・ 新玉丸ごとコンソメスープ ・ベーコン枝豆ピラフ
新玉の姿、そのままを生かした感じのコンソメスープ、
これはどうしても新玉じゃないと作れないスープなので。。。間に合ってよかった♡
そして、手作りのミートコロッケのチャレンジしましょう。
一番のオススメは。。。。これからの季節の代表的な副菜、カポナータ、
今回はコロッケのソースとしてもお役立ちです☆彡
さて、コロッケは。。。爆発を免れた????
ご紹介しましょう!!!!
『ご飯から、すっごくいい香りがしてます♡』
ひと手間、混ぜるだけではありますが、これが美味しいのです。
『確かにコロッケは手間がかかりますね、でも、こんな形にも作れるんだって思って。。』
可愛いまん丸な形、でもこれは見かけだけじゃなくて、
失敗しないための形でもあるんです。
『でもホントに新玉があって良かった~~~~』
みどりもほっとしてます。
プレートにしっかり盛り付けられてます。素敵です♡
この記事へのコメントはありません。