作ってみたかった『ミネストローネ』と、かりっと美味しく焼いたムニエルで洋食ＳＥＴ☆彡

生徒さんに、作ってみたいスープは何？？？

とお伺いしたら、人気№１で、返ってくる答えが。。。。ミネストローネ。

たくさんのお野菜も使えて、ボリュームもあって、是非マスターしたいおかずスープ。

美味しく作れるように是非なっておきたい。

そして、これもお悩みが多い。。。『フライパンでお魚をうまく焼くコツ』も大切です。

それらのお悩みを解消できる。。。そんなお献立。作ってみました！！！！

こんな感じで。。。。どう？？？

残暑厳しい折ではありますが。。。。

みどりのお教室は、変わらず頑張って

美味しいごはん、作っております。

この度。。。。より多くの皆様から、お料理のお悩みなど、ご相談をしていただきやすくするために、

『お問い合わせ専用LINE』のアカウントを開設してみました！！！！

『メールからの連絡はしにくい！！！』って思ってらした方、

是非。LINEから。。。。ご連絡くださいね。お待ちしてます♡

さて、今回のご紹介。

いらして下さった生徒さん、Ｎさん。

もうすぐご結婚の彼女、

『なんとか、お料理にも恰好がついてきたい感じがします！！！！！』

ん～～～間に合ってよかった☆彡後は地上げって感じかな？？？？

今回のテーマは、『作ってみたかったミネストローネスープ』＆『うまくお魚を焼く』ってこと。

ので、献立はこんな感じ・・・・

　　　　　　・　鮭の、ムニエル　タルタルソース　　　・　ミネストローネ　　　　・生ハムマリネ

　　　　　　・　チーズドレッシングのサラダ　　　　・　枝豆ピラフ

ムニエルって一言でいっても、、、、上手く作るのは意外と難しい・・・・

ちゃんと火を通して、でもパサつかず、かりっと焼く。

これには少しコツがいるんですよね・・・・・

絶対、覚えておいて損のない、タルタルソースも作ってみましょう・・・・

そして、ミネストローネ。

たくさんお野菜が食せる美味しいスープ、レシピはマストで、覚えましょう！！！！

最近人気の『カッテージチーズ』を使ってドレッシングにしてみたりします・・・・・

美味しく、、、、鮭、焼けたみたい・・・・

ご紹介しましょうね。。。。

まず。季節の食材でピラフ、なので、、、枝豆。。。。

玉ねぎをしっかり晒せば。。。美味しいマリネになるのです・・・・

ん～～～美味しそう☆彡

で、サラダと、チーズのドレッシングです・・・・　

鮭、かりっと焼けてます、たっぷりのタルタルソースで！　

やはり、洋食ＳＥＴは、色どりが華やかですね。。。。

『なるほど、、、、ミネストローネってこんな風に作るんですね・・・』

レシピさえ知っていたら。。。。超カンタン、でしょう？？？ヘビロテしてね。

『お魚の焼き方は。。。。ほぼ、火加減、ですね？？？』

はい♥その通り。後は。。。最初のフライパンの温度、ですよ！！！！

『カッテージチーズ、気に入りました！！！！チーズの風味っていいですものね♥』

そう、間違ってはいけないのは。。。。チーズの種類。裏ごしはＮＧですから！！！

『お魚があんまり得意じゃない、うちの母でも、このお料理ならイケそうです！』

タルタル、たっぷりかけて。。。。どうぞ☆彡