いつもの食材、でも、使い方を工夫したら・・素敵なお魚和食になりました☆彡

生徒さんからのよくあるご相談。。。。

『買い物に行くと、どうしてもいつもの食材を買ってしまって、いつもと同じ料理になっちゃう・・・・』

と言う感じで・・・・皆さん、お買い物の癖があるから、

そして、使い慣れた食材をやっぱり、購入しちゃいますよね。。。。

でも、全然それでも大丈夫なんですよ！いつもの食材を、いつもと違った使い方を

すればいい！！！！ってことですよね？

こんな感じにアレンジしちゃいました！！

さて☆彡

福岡は台風が直撃して・・・・

って思ったんですけど、やっぱ、みどりのお教室のある中央区、

な～～～んてことない感じで。

ちょっと雨はきつく降りましたが・・・

今回のご紹介の生徒さん、Ｉさん、

とっても。。。ご自宅がお教室に近い！！！！！

ので、いらして下さいました☆彡

『暑い、より全然いい感じですよ、近いし、でも遠方の方はちょっと大変だったかもしれませんね』

近いっていうのは・・・・やっぱ、いいですね。

で、今回のテーマ、いつもの「食材」でいつもと違ったお料理を・・・・

な感じで作ってみます。

献立は・・・・・

　　　　　　　　・　鮭のカラフル南蛮漬け　　　・　オクラの胡麻和え　　　　・　出汁まき

　　　　　　　　・　大根と揚げのお味噌汁　　　　・　しば漬けごはん

いつもの鮭の切り身。。。。いつものように焼いちゃうと、いつもの料理になっちゃいます。

ので。、揚げて・・・・南蛮酢に漬け込んじゃいましょう！！！！

たまご。。。。ありますね。。。冷蔵庫の中、チャレンジして出汁まきに。

オクラが美味しい季節、安いしね。茹でて、胡麻和えにしたらいいですよ。

いつもの『お漬物》も、刻んでごはんに混ぜるだけでも。。。。いつもとは違った感じに。

さて。。。

変身が完了しました。

ご紹介しましょう。

最初は。。。。しば漬けごはん。

美味しい、お味噌汁はやっぱ、ないといけません・・・・・

ちょっと、頑張って作って巻いて・・・・

プチトマトとしめじを一緒に和えるのが、ポイントですね、色合いがいい！！

さらに、こちらもカラフルなお野菜を使って・・・・

いい感じの、お魚の和食が・・・・夏らしく完成しました！！！！！

『いい、とてもいいですね。。。。今までの献立の中でもベストに入る感じでいいですね・・・』

手の込んだお料理もいいけれど、

いつもの食材で作るおうちごはんもやっぱ、いいですね。

『ちゃんと、味では酸味で、食材でオクラの旬、取り入れられてて、いいです！！』

頑張るメンズの生徒さん、さすがに２学期！！！と言う感じのお料理、でした。