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みどりのお料理教室ブログ

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アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室

この時期の揚げ物って、あっさり食べたいですよね。じゃ、チキン南蛮‼️

またまた、

みどりの私ごとですが。

パソコンがdご臨終です。

長く頑張ってくれましたが、限界だったようです。

慣れないタブレットでのブログ

でも頑張って書きます。

暑いこの時期に人気のお献立は、チキン南蛮

作ってみました。98F34BFE-2AD9-48ED-AF23-8F7535A20F4F.jpeg

 

暑い中

いらしてくださった生徒さん、Aさん

お仕事の忙しい彼女は、

いつも少し急なご予約なのですが、

うまい具合に予約が出来ました。

チキン南蛮、早く作りたくて…….

と、おっしゃっていただけて嬉しいです。

お献立はスタンダードなチキン南蛮定食、

 

             チキン南蛮 タルタルソース

             オクラの胡麻和え

             切り干し大根

             なめこの味噌汁

             しば漬けご飯

ご紹介します。

混ぜるだけ、でも美味しい〜〜813E5B8A-CDFD-4A50-BC48-E71D5DF5D5AD.jpeg

オクラ胡麻和え7682231D-CF36-47B1-ABD0-C5B1A754E163.jpeg

なめこの味噌汁は、一度ぬめりを取ってから。6399078C-F750-4CFF-B499-B33B9100C533.jpeg

冷たく冷やしても、美味。912862DB-C328-49CA-B05C-4617C9EE522B.jpeg

メインの南蛮とタルタルソース    824782B6-2982-43F4-AB8E-0897AB5AF86C.jpeg  16EFD320-4A41-451D-94DE-198D8F525D1A.jpeg

ポイントは、タルタルソースの作り方と

胡麻和えの、和え衣もマスターです。

暑い時期でも、酢の効いたお料理は食べやすい

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