寒くなってきたら。。。やっぱり、『グラタン』かな？

ようやく・・・・・

気温が下がって来ましたね、さすがに『寒い』って感じるようになりました・・・・

次の季節がやって来ます！！！！

さむ～～～～～～い、冬、カラダが温まるようなお料理、作りたいですよね。。。。

ピッタリのお料理、やっぱり、『グラタン』でしょう！！！！！

アツアツ、ふーふー、やけどしないように食しましょう！！！！

こんな感じで、作ってみました♡

は～～～～～～～い☆彡

今回もお料理、ご紹介しましょう！！！！

いらして下さった生徒さん、Ｋさん、

アツイ気温が超苦手な彼女、

『センセー！！！やっと、寒くなってきました！！！今年はいつまでも暑かったですからね・・・・』

と、寒さは大丈夫とおっしゃる彼女ですが。。。。

『でも、温かいお料理が今回は希望です！！！』

と、まさしくあったかお料理の代表、グラタンのリクエストです。

『なかなか、ホワイトソースがうまく行かないんですよね。。。』

と、今回のテーマは。。。。美味しいホワイトソース、ですね？？？

献立はこんな感じにしてみました！

　　　　　　・　エビマカロニグラタン　　　　・　柿のサラダ

　　　　　　・　キャベツとソーセージのコンソメスープ　　　　・ブロッコリーチーズ　

（献立の画像が。。。。見当たらなくって・・ごめんなさい）

具材を自由に選べるグラタン。

彼女は『海老』を選択。エビの場合は、しっかり下処理して、臭みを取りましょうね。

少し、サラダのバリエーションを増やしたい！というご希望だったので。

サラダにフルーツを使ってみます。

季節的に、柿、にしてみます。

柿と言うフルーツ、意外にお料理に合う果物なんですよね♥

さて。。。。上手にホワイトソースが出来上がったみたいです☆彡

ご紹介しましょう！！

最初に。。。。。スープから・・・・

そして柿のサラダ、ドレッシングも工夫してみて！！！　　

ブロッコリーも、チーズで和えてみると・・・・

そして、グラタン、いつものようにおうちで完成バージョンになります。

温まる。。。。おうちごはんになりました♡

『サラダに柿、新鮮です、色合いもいい感じになりました！！！！』

ですね、いい感じにオレンジのアクセントになっています。

『ソーセージって意外に味が出るんですね。。。。』

そうなんです、しっかり塩分を含んでいるので、味見をしながら調味料を加えないと

塩辛くなってしまうことがあるので注意しましょう。

『こうやって、分けてお持ち帰りすることで、ソースを美味しくキープできるんですね。。。。』

そう、マカロニがソースを吸っちゃって。。。ってことにならないようにね。

おうちでＳＥＴして。。。。いい感じに焼いてみて！！