今年は、『揚げ物』をうまく出来るようになりたい!まずは『がっつり唐揚げ』から・・・
新しい年になって、
生徒さん、それぞれに、『今年は是非・・・』と目標をもって
下さってるみたいで、みどりは、嬉しい限りなんです。
いろんな目標をお伺いします。
今回のご紹介は・・・・『揚げ物チャレンジ!!!!』です。
人生初めての揚げ物料理、選んだ献立は『唐揚げ』
少し寒くなって来てる福岡です、
あまりにも暖かい冬が続いていたせいか。。。。
寒さが堪えます。
そんな中、いらして下さった生徒さん、Sさん、
今年初回の実習にいらして下さいました。
少し。。。。お声が風邪っぽい????
『年末からお正月にかけて。。。体調崩してて。。。これでもマシになって来てるんです・・』
あらら。お正月に体調が悪かったっていうのは、残念でしたね。
『でも、今日は張り切って来ました!!!!』
新年初回の彼女のリクエストは『唐揚げ』
『今年は揚げ物をちゃんと出来るようになることが目標の一つです♡』
おお~~~いい目標です、頑張りましょう。
・ がっつり、鶏のから揚げ ・ きりぼし ・ 大根シーチキンサラダ
・ 厚揚げと小松菜のお味噌汁 ・ 小松菜ごはん
初めての揚げ物で、唐揚げを選択。
若干。。。。ハードル高めではありますが、とにかく慣れないといけないので、
みどりと一緒に、怖くない揚げ方をしてみましょう。
副菜は、凄く役に立つ2品。
切りぼしと大根のサラダ、大根の下ごしらえは手間をちゃんとかけて。
お弁当にしたい!!!って感じで、ご飯も味ゴハンにしました。
さて。。。初の揚げ物、どうだった????
ご紹介しましょう。
乾物、切り干し大根は是非常備して、いつでも作れる感じに・・・・・
『自分で揚げた唐揚げがめちゃめちゃ美味しそうで・・・・♥』
上手に揚がりましたね。
油も跳ねなかったし、怖いことはなかったでしょう????
『イメージで、怖いって思ってましたが。。。全然でした・・・・』
ちゃんと、厳守することを知っていたら、怖いことにはなりません!!!
でも、やっぱり慣れは必要だから、あと何回か、みどりと一緒に揚げ物してみましょう。
おうちで美味しい唐揚げ、楽しんで♡
明日のお弁当も期待ですね☆彡
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