いい香り、を付けてチキンを焼いてみる！！！

みどり、

ここのブログを頑張って書いてます。

でも、いつも凄く残念に思うことが。。。。画像だけでは

香り。を皆さんにお伝えすることが・・・・出来ないんです。

それが残念で仕方ないのですが・・・これはどうしようもないこと、

でもやっぱり、いい香りのするお料理をご紹介するときは、

ん～～～って思ってしまいます。

今回も。。。。本当にいい香り、なんだけど・・・な・・・・

ご紹介します。

なんだか。。。。

今年の一月って、お天気が悪い日が多くないですか？？？

みどり的に、なんだか、テンションが上がらなくて。。。。

さらに、時に凄く寒い！！！！！

寒いのは我慢するので、是非。いいお天気に恵まれたい・・・・

そんな中。いらして下さった生徒さん、Ｍさん、

今回が一学期最後の実習になり、

引き続き二学期も頑張ってくださる彼女です。

『ハーブ系を是非、使ってみたいです！！！！』

と、少しオシャレなお料理をリクエスト頂きました。

献立は・・・・・・

　　　　　　　・　チキンのハーブソテー　　　・　クラムチャウダー　　　・　ホタテのマリネ

　　　　　　　・　ブロッコリーチーズ和え　　　・　ガーリックトースト

『自宅に。。。。ローズマリーが群生してて、でも、すべて刈ってしまって』

いい香りのする、ローズマリー。

でもいわば雑草ですから、放置してると。。。。ものすごいことになっちゃう。

『あ～～～なんか残念です』

今回はローズマリーは購入しないと、ですね。

少しオシャレな洋食ってことでしたので、

ホタテで、マリネを作って、カッテージチーズとかも使ってみます。

スープは・・・・クラムチャウダー。

ん～～～～本当にいい香りがしてきました・・・・

完成品をご紹介。

最初は・・・・クラムチャウダー

かる～～～～く、ホタテは焼き目を付けてから、

カッテージチーズ、これは使えます！！

いい香りのチキンとセットで、ガーリックトースト

ほんと、香りが伝わらないのが残念。

ちょっとした。。。。イタリアンな感じに完成ですね・・・・

『わ～～～ホントに可愛い感じに素敵に出来上がって・・・・』

ですね、ちょっとしたイタリアンのお店って感じになりましたね。

『スプラウトとか、カッテージチーズ、とか初めて使ってみましたけど・・・・』

いつもと少し違った食材を使ってみると・・・・オシャレな感じの演出ができますね。

『これ、チキンじゃなくってお魚でも大丈夫ですか？？？』

もちろんです、お魚バージョン、是非試してみて！！