春らしく。。。ハーブの香りに包まれて。。。。『チキンのローズマリーソテー』

う～～～～

ホントに、もうやだ！！！って感じの毎日ですよね。。。

でも、今が耐えるときですね。

お教室も、入店時の検温、消毒、マスク着用、で、頑張っておりますが、

基本、今はチャリンコ、徒歩、お車でいらして下さってる

生徒さん、皆さんです。。。

そんな中でも。。。。外食できない中、自炊な感じが人気です。

今回は香りで、、、春を感じて・・・・・

さてさて。。。。

今回のご紹介。

生徒さん、Ｍさん、

『自宅の庭に。。。。ローズマリーが群生してるんですけど。。。使えますか？』

とのご質問、

十分使えます！！むしろ、みどり的には羨ましい・・・・

自宅に。。。。ローズマリーがたくさんあるなんて！！！！

是非使ってみよう！ということで。

こんな感じの献立・・・・・

　　　　　　・　チキンのローズマリーソテー　　　・　タコのマリネ　　　・　マカロニサラダ

　　　　　　・　玉ねぎミックスベジタブルのスープ　　　・　チキンライス

定番の、マカロニサラダとチキンライスを作ってみます、

でも、定番と言っても。。。実はコツを知らないとうまく作れないんですよ！！！

マカロニサラダは、マヨネーズだらけにならないように、

チキンライスは、べたべたにならないように作ります。

そして、ロースマリー。

お庭にも全然生息する要は。。。草なんですけど。。。。これがとってもいい香りを

醸しだすんですよね‥‥

さて。完成しました！ご紹介しましょう♡

まず、コンソメベースのスープです、

こちらがマリネ、タコはさっと下茹でしてからの方がいいと思う。

マヨネーズだけに頼よらないで！！

赤いご飯、なんだか、懐かしい感じがしませんか？？？？

ん～～～～香りをお伝え出来ないのが。。。残念、

見た目も、香りも春っぽい洋食ＳＥＴができました！！

『ホント、侮れないですよね。。。こんなにいい香りがする～～～～』

本当にそうですね。一緒にソテーするだけなんだけど・・・・・素晴らしい！！

『チキンライスも、こうやって作ればべたべたしないで作れるんだ・・・・』

定番のお料理もコツを知ってるとお得です。

『気分だけでも華やかに上げて！ですね。