時間のある、連休に是非手間をかけて、『ちらし寿司を』作ってみよう！！

この自粛の期間が終わったら。。。。

『友達同士で是非、おうち飲み会をしたなって思ってるんです』

と、とある生徒さんからの一言、

特にこの連休の期間に、少しちゃんと手間をかけたお料理にチャレンジしてみて

頂きたいなって、みどりは思っています。

例えば、『手作りちらし寿司』とかどうでしょう？

みんなで囲んで食べるには、華やかさもあって。。。いいんじゃない？

さてさて。。。。

今回のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、Ｋさん。

『今は、ほとんど彼氏の家にいるんです。。。。』

と、お教室までチャリンコで、いらして戴ける距離で。

『なので、今、お料理頑張ってるんです・・・・』と、いい感じの一言♡

今回のチャレンジは、『ちらし寿司』

『ちらし寿司の市販の素、でしか作ったことがないから、一から作ってみたくて・・・』

と言うことで、献立、こちら・・・

　　　　　・　五目ちらし寿司　　　たけのこの土佐煮

　　　　　・　エビ団子のお吸い物　　　‣豚しゃぶサラダ

頑張って、一つ一つのちらし寿司の具を手作りしていきます。

シイタケ、ニンジン、きぬさやなど・・・そして、錦糸卵も作りました。

せっかく頑張ったお寿司なので、お吸い物も頑張って

海老のお団子を作って具財にしてみます。

旬の筍はたっぷりの「鰹節」と一緒にしっかり目に煮ました。

そして、もちろん・・・サラダの胡麻ドレッシングも手作りで♡

出来上がったようです、ご紹介しましょう。

まずはサラダ、　こちらが手作りドレッシング

たけのこは、結構しっかり目のお味付けで。

可愛く浮かんでいるエビ団子が素敵です。

そして、ちらし寿司、すし桶があるとさらにいいね。

素敵なちらし寿司のＳＥＴ、お友達と一緒の時でも♡

『市販の素で作るより、とっても大変でしたが、満足感大、です♡』

基本、最後に混ぜるだけではありますが、

具材を作るのはやっぱ、少し手間はかかります。

『海老の団子を作る作業が楽しかったです、プロッセッサーはあった方がいいですね』

今回は彼氏さんとの夕食になったみたいで、

画像、送ってくくださいました♡

　　　素敵です♡